خوراک مرغ فرانسس
طرز تهیه خوراک مرغ فرانسس که یک نوع خوراک آمریکایی ایتالیایی است که در دستور اصلی مرغ فرانسس از شراب سفید استفاده میشود.
فهرست مطالب
مواد لازم مرغ فرانسس
- سینه مرغ بدون پوست چهار عدد
- شیر یک فنجان
- خرده نان یک فنجان
- پنیر رنده شده رومانو یک فنجان
- جعفری تازه خرد شده دو قاشق غذا خوری
- روغن زیتون یک فنجان
- لیمو یک عدد
- سرکه یک فنجان
- سوپ مرغ یک فنجان
- آب لیمو یک چهارم فنجان
- آب هویج 30 میلی لیتر
طرز تهیه مرغ فرانسس
- هر سینه مرغ را به سه قسمت تقسیم می‌کنیم و مرغ ها را درون یک کاسه شیر می‌ریزیم تا کاملا در شیر غوطه ور شود و به مدت 30 دقیقه باید در آن خیس بخورد.
- یک کاسه متوسط آماده می‌کنیم و خرده نان ، پنیر رومانو و جعفری را در آن مخلوط می‌کنیم.
- و مرغ ها را از درون کاسه شیر خارج می‌کنیم و درون مخلوط خرده نان می‌غلتانیم .
- سپس روغن زیتون را درون ماهی تابه بزرگ می‌ریزیم و مرغ ها را بر روی حرارت داغ به مدت 2 تا 3 دقیقه تفت می‌دهیم.
- فر را بر روی دمای 175 درجه سانتی گراد (375 درجه فارنهایت) قرار می‌دهیم و کره را در روی آن ذوب می‌کنیم.
- مرغ ها را درون ظرف پخت می‌ریزیم و یک قاشق چای خوری روغن زیتون می‌ریزیم و کمی نمک و فلفل روی مرغ ها می‌پاشیم .
- سرکه را اضافه می‌کنیم تا بجوش آید و مرغ ها را با یک قاشق چوبی به ظرف اضافه می‌کنیم و سوپ مرغ را نیز اضافه می‌کنیم به مدت 5 تا 10 دقیقه.
- و حدود 20 تا 25 دقیقه درون فر اجازه می‌دهیم پخته شود.
- از این غذای خوشمزه لذت ببرید و در صورت امکان تجربه خودتون رو با ما به اشتراک بزارید.
بیشتر بخوانید: