پاستا لقمه ای
فهرست مطالب
مواد لازم پاستا لقمه ای
- سینه مرغ چرخ شده: 200 گرم
- پیاز: 2 عدد
- قارچ: 100 گرم
- رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
- بادام زمینی: 100 گرم
- پاستا صدفی بزرگ: 1 بسته
- پنیر پیتزا: 100 گرم
طرز تهیه پاستا لقمه ای
- پیاز را تفت داده، مرغ چرخ شده را اضافه کرده پس از اینکه خوب تفت خورد، قارچ ساطوری شده را جداگانه تفت داده و به مرغ اضافه کنید.
- سپس رب، نمک، فلفل و در آخر بادام زمینی آسیاب شده را اضافه کنید و خوب تفت دهید.
- پاستاها را در آب جوشانده و از سس مورد نظر داخل آن بریزید.
- پنیر را روی آن ریخته و داخل فر به مدت 5 دقیقه با حرارت 180 سانتی گراد قرار دهید تا حدی که پنیر آب شود.
- قارچ منبع بسیار خوبی از ریبوفلاوین، نیاسین و سلنیوم است.
- مصرف سلنیوم در مردان مسن خطر بروز سرطان پروستات را تا 65 درصد کاهش می‌دهد.
- قارچ‌ها همچنین منبع مهمی از اسید فولیک هستند که ویتامین مهمی برای زنان به ویژه در دوران بارداری محسوب می‌شود.