طرز تهیه کیک مرمری
فهرست مطالب
مواد لازم کیک مرمری
- تخم مرغ : 2 عدد
- شکر : 150 گرم
- روغن قنادی : 110 گرم
- ماست : 30 گرم
- خامه صبحانه : 20 گرم
- آرد : 150 گرم
- کاکائو : 2 قاشق سوپخوری
- بیکینگ پودر : 1 قاشق چایخوری
- وانیل : یک چهارم قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک مرمری
- ابتدا دو سوم از شکر را با روغن قنادی توسط همزن برقی خوب می زنیم.
- سپس زرده تخم مرغ را دانه دانه اضافه میکنیم.
- در ادامه خامه و وانیل را به مخلوط اضافه کرده با همزن میزنیم.
- بیکینگ پودر را با ماست مخلوط کرده و به مخلوط بالا اضافه می کنیم.
- سپس آرد را کم کم اضافه میکنیم.
- سفیدهها را به همراه یک سوم باقیمانده شکر خوب میزنیم تا برفی شود.
- سپس آنرا به مخلوط کیک اضافه می کنیم.
- مخلوط را به دو قسمت تقسیم کرده به نیمی از آن کاکائو را اضافه کرده و نیم دیگر را سفید باقی میگذاریم.
- مایه سفید را داخل قالب مستطیل شکل ریخته و مایه کاکائویی را روی آن و با نوک چاقو با هم مخلوط میکنیم.
- فر از قبل با درجه حرارت °180 سانتیگراد گرم می کنیم و پس از اینکه کامل گرم شد به مدت 40 تا 50 دقیقه در فر قرار میدهیم.