طرز تهیه شیرینی مرنگ کاکائویی
مواد لازم شیرینی مرنگ کاکائویی
- سفیده تخم مرغ : 3 عدد
- پودر قند : 100 گرم
- فندق : یک چهارم پیمانه
- پودر کاکائو : 1 قاشق سوپخوری
طرز تهیه شیرینی مرنگ کاکائویی
- ابتدا سفیده‌های تخم مرغ را با همزن برقی خوب می‌زنیم تا پف کند.
- سپس پودر قند را به تدریج اضافه کرده و با همزن خوب می‌زنیم.
- در ادامه پودر کاکائو را به مواد بالا اضافه کرده و با همزن دستی مخلوط می کنیم.
- کف سینی را کاغذ روغنی انداخته و از مواد به اندازه‌ی یک قاشق مرباخوری داخل سینی با فاصله می‌ریزیم.
- روی هر شیرینی یک فندق گذاشته و سپس سینی را داخل فر از قبل گرم شده با حرارت c°165 به مدت 40 الی 45 دقیقه قرار می‌دهیم.
نکته: در مدتی که شیرینی‌ها داخل فر هستند، در فر را نباید باز کرد تا پف شیرینی‌ها نخوابد.