دوقوس ماهی
دوقوس ماهی یکی از غذاهای محلی استان بوشهر است.در طرز تهیه دوقوس ماهی شما میتوانید از انواع ماهی استفاده کنید.
فهرست مطالب
مواد لازم دوقوس ماهی
- ماهی متوسط: ۱ عدد
- رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذا خوری
- نمک و ادویه و زعفران: به میزان کافی
- سیر: ۵-۶ حبه
- پیاز متوسط: ۱ عدد
- فلفل قرمز: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه دوقوس ماهی
- ماهی را پس از شستن و تکه کردن به آن نمک‌زده و آن را سرخ می‌کنیم وکنار می‌گذاریم.
- سیرها را کوبیده با پیاز رنده شده تفت‌می‌دهیم.
- رب گوجه فرنگی را در یک لیوان آب‌حل کرده و به آن اضافه می‌کنیم.
- وقتی به جوش‌آمد، نمک و فلفل و ادویه را به آن اضافه کرده ومی‌گذاریم بجوشد.
- در آخر به آن زعفران اضافه‌کرده و روی ماهی سرخ شده می‌ریزیم.
- این غذاتند می‌باشد و میتوانید مواد را لابه لای برنج هم‌گذاشته و میل نمایید.