طرز تهیه ترشی خانگی

ترشی بچه بلال جز ترشی های خوشمزه و بسیار خوش خوراک و لذیذ است که بهتون قول میدیم از خوردن آن سیر نشوید. baby corn یا بچه بلال بسیار خوشمزه هست. بلال برای بدن انسان پز از خاصیت و مواد مغذی هست . بلال خودش به تنهایی یک غذای کامل حساب می…

سالاد ترشی خیار یک نوع ترشی به حساب می آید و بسیار آسان و راحت تهیه می شود و می توانید به محض آماده شدن آن را سرو کنید با ما همراه باشید. مواد لازم سالاد ترشی خیار خیار ۱ تا ۳ عددسیر ۲ حبهشکر ۱ قاشق غذاخوریسس سویا ۱ قاشق غذاخوریسرکه…

طرز تهیه ترشی بامیه مخصوص شهرهای جنوبی کشور مخصوصا اهواز و بندر عباس، بخاطر خواص بالایی که ترشی بامیه دارد طرفداران زیادی در سطح کشور دارد و فصل برداشت آن پاییز میباشد، بامیه را با نام بمب خاصیت میشناسند مصرف بامیه بسیار مناسب میباشد برای…

ترشی گل کلم یکی از انواع ترشی های مجلسی و زمستانی ایرانیان است که طرفداران زیادی در فصل سرما دارد و معمولا بر روی سفره ها در هنگام صرف نهار و شام قرار میگیرد مواد لازم ترشی گل کلم گل کلم ۱ عددهویج ۵۰۰ گرمفلفل سبز تند ۵ عددسیب زمینی…

ترشی پوست لیمو ترش یکی ازاون دسته ترشی‌هایی هست که شاید اصلاً به گوشتون نخورده باشه که می شه با پوست لیمو ترشی درست کرد. نزدیک فصل تابستون که میشیم اکثراً در تکاپوی گرفتن آب لیمو و آب غوره هستند. وقتی آبلیمو می‌گیرید پوست لیموها را دور…

ترشی مخلوط زیتون یکی از خوشمزه ترن و لذیذترین ترشی‌های موجود است که با درست کردن آن، دیگر مشتری دائم این ترشی خاص و خوشمزه خواهید شد. مواد لازم ترشی مخلوط زیتون زیتون شور و بی هسته، اسلایس شده نیم کیلوهویج حدود هشتصد گرمسیر یه بوته…

ترشی پیاز شکم پر یکی از ترشی‌های خوش‌خوراک، خوش‌مزه و خاص است. این ترشی برای مراسم و می‌مانی‌های شما چاشنی خوشمزه ای کنار غذای شما است. ترشی پیاز شکم پر متشکل از لوبیا سبز، فلفل دلمه ای پیازچه و هویج است که طعم بی نظیری را به ترشی شما…

ترشی فلفل یکی از محشرترین و خوشمزه‌ترین ترشی‌ها در فصل تابستان و پاییز است. از این ترشی به عنوان دورچین غذا نیز استفاده می‌کنند. ترشی فلفل چون کمی طعم اسپایسی و تند دارد کنار هر غذایی سرو می‌شود و بسیار طعم لذیذی از خود بر جای می‌گذارد. …

گوجه سبز یک میوه نوبرانه است که ترشی گوجه‌ سبز هم به همان میزان خودش پر طرفدار است، ترشی گوجه سبز 1 الی 2 هفته بعد قابل سرو است. مواد لازم ترشی گوجه‌ سبز گوجه سبز 1 کیلوگرمسرکه به مقدار لازمنمک به مقدار لازمترخون 3 شاخهادویه ترشی 2…

مواد لازم ترشی هفت بیجار بادمجان : 2 کیلوگوجه فرنگی نارس : 300 گرسیر : 1 بوتهفلفل قلمی تند : 2 عددفلفل دلمه ای : 500 گرماب غوره یا سرکه : 500 گرمسبزی معطر : 250 گرمادویه ترشی : 1 قاشق غذا خورینعنا خشک : 1 قاشق غذاخورینمک : 1 قاشق…