غذا با بلغور گندم

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه آش ترخینه شیر

    طرز تهیه آش ترخینه شیر

    آش ترخینه شیر از آش های سنتی استان قم است. آش ترخینه انواع مختلفی دارد و در شهرهای مختلف با رسپی های گوناگون تهیه می شود. این آش از ترخینه شیر (گندم نیم‌کوب که در شیر پخته شده و بعد خشک شده است) تهیه می ‌شود. مواد دیگر آن، عدس ، پیاز داغ، نمک و زردچوبه است. این خوراک بیشتر به عنوان صبحانه مصرف می ‌شود و با نان خورده…

  • غذاهای خارجیتصویر طرز تهیه کوفته خام (cig kofte) ترکیه ای

    طرز تهیه کوفته خام (cig kofte) ترکیه ای

    کوفته خام (cig kofte) ترکیه ای یکی از غذاهای خوشمزه و سبک ترکیه ای است که شما به راحتی میتوانید آن را در منزل تهیه کرده و نوش جان کنید .  مواد لازم کوفته خام ترکیه ای 2 پیمانه بلغور تازه1 پیمانه گردونصف پیمانه روغن زیتون2 عدد پیاز متوسط5 حبه سیرنصف پیمانه کنسانتره انار4 قاشق غذاخوری پاپریکا ترکی5 عدد گوجه فرنگی بزرگ رسیده2 برش نان خشک1 قاشق غذاخوری رب گوجه…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه دلمه برگ مو تبریزی

    طرز تهیه دلمه برگ مو تبریزی

    طرز تهیه دلمه برگ مو تبریزی خوشمزه و مجلسی با گوشت چرخ کرده، دلمه برگ مو یکی از انواع دلمه بوده و به عنوان یکی از غذاهای سنتی ایرانی شناخته می‌شود. دلمه برگ بیشتر در فصل تابستان تهیه می‌شود. مواد لازم دلمه برگ مو تبریزی برگ مو: نیم کیلولپه : ۲ پیمانه پلوپزبرنج : ۳ پیمانه پلوپزپیاز بزرگ : سه عددبلغور : دو پیمانه پلوپزگوشت چرخ کرده : ۴۰۰ گرمنمک…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه کوفته بلغور

    طرز تهیه کوفته بلغور

    مواد لازم کوفته بلغور گوشت چرخ کرده: 800 گرمبلغور گندم: 1 لیواننخود: 1 لیوانگردو: 100 گرممرزه تازه: 1 لیوانتخم مرغ: 2 عددپیاز سرخ کرده: 4 قاشق غذاخورینمک، فلفل، زردچوبه و روغن: به مقدار لازمرب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوریآب غوره: 2 قاشق غذاخوریروغن ذرت: به مقدار لازم دستور تهیه کوفته بلغور بلغور را از چند ساعت قبل با آب خیس کنید.نخود را نیز از شب قبل خیس کرده و 2…

  • غذای رژیمیتصویر طرز تهیه آبگوشت گیاهی برای رژیم غذایی

    طرز تهیه آبگوشت گیاهی برای رژیم غذایی

    طرز تهیه آبگوشت گیاهی برای کسانی که گیاهخوار هستند و یا رژیم غذایی دارند بسیار مناسب است.طرز تهیه آبگوشت گیاهی آسان و راحت است و به راحتی میتوانید این آبگوشت پر خاصیت را تهیه نمایید. مواد لازم آبگوشت گیاهی بلغور گندم: 1 پیمانه    سیب‌زمینی: 4 عدد متوسط  سویا: 1 پیمانه    رب: 2 قاشق غذاخوری    لیمو عمانی: 2 عدد    گوجه فرنگی: 2 عدد     پیاز: 1 عدد متوسط     نخود، لوبیا…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه آش کلم ارومیه ( ییر تیخلی )

    طرز تهیه آش کلم ارومیه ( ییر تیخلی )

    مواد لازم آش کلم ارومیه کلم سفید خرد شده ۱ کیلو گرملوبیا چیتی پخته ۱ لیواننعنا خرد شده ۱ قاشق سوپخوریجعفری خرد شده ۲ قاشق سوپخوریبلغور گندم نصف لیوانبرنج آشی (نیم دونه یا گرده) نصف لیوانرب دو ق سوپخوریآب قلم دو لیتر(یا جایگزین مثل آب مرغ یا قرص)پودرفلفل قرمز۱ق چایخوریزرد چوبه ۱ ق چایخوریآب غوره ۱ لیوانفلفل درسته به مقدار تمایلروغن ۲ قاشق سوپخوری طرز تهیه آش کلم ارومیه کلم…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه آش یارما شورباسه

    طرز تهیه آش یارما شورباسه

    یکی از آشهای بسیار خوشمزه که در سفر به ارومیه و آذربایجان غربی حتما باید از آن خورد آش بلغور یا به زبان آذری یارماشورباسه است. در اینجا با طرز پخت آش یارما شورباسه خوشمزه آشنا می شویم . مواد لازم یار ماشورباسه سیب زمینی: ۱ عدد متوسطفلفل دلمه ای: ۱ عدد کوچکگوجه : ۱ عددبلغور: ۱ پلوبیا قرمز پخته: ۱ پپیاز: ۱ عددرب گوجه: ۱ ق غنعناع خشک: ۱…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه آش هویج و جو

    طرز تهیه آش هویج و جو

    آش هویج و جو یکی از غذاهای اهالی استان همدان است و طرز تهیه آش هویج و جو آنچنان سخت نیست و به راحتی میتوانید آن را تهیه نمایید. مواد لازم آش هویج و جو(5 نفر) نخود: نصف پیمانهبلغور: ۲ پیمانهپیاز داغ :۳ قاشق غذاخوریگوشت چرخ رده: ۲۰۰ گرمفلفل، نمک و زردچوبه به مقدار لازمکشک به میزان لازمهویج خرد شده ۲ عدد دستور تهیه آش هویج و جو نخودها را…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه آش کاچی همدانی

    طرز تهیه آش کاچی همدانی

    استان همدان تنوع غذایی زیاد است و علاوه بر انواع غذاهای رسمی که در عذاهای ایران آورده شده؛ برخی از انواع غذاهای محلی نیز رواج دارد. غذاهای محلی این خطه عبارتند از: کوفته همدانی،آش بروش (boros)، تله کنجی(talakonji)، تاماشی، سرکوله و… در اینجا با طرز تهیه آش کاچی همدانی آشنا می شویم . مواد لازم آش کاچی همدانی بلغور ۱ لیوانآب ۵ لیوانسیر ۱ بوتهکشک به میزان لازمنمک و فلفل…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه آش همدونی

    طرز تهیه آش همدونی

    طرز تهیه آش همدونی یکی از انواع آش های ایرانی که تنوع بسیار زیادی بین غذاهای سنتی و محلی ایرانی دارد، تهیه آش همدونی آسان و راحت است. مـواد لازم آش همدونی (برای۴ نفر) بلغور گندم ۳ لیوان/ ۷۲۰ کیلوکالریکشک ۱ لیوان/ ۵۵ کیلوکالریپونه خشک ۴ قاشق غذاخوری/ ۵ کیلوکالریکره ۵ قاشق غذاخوری/ ۴۵۰ کیلوکالرینمک به میزان دلخواه/ ۰ کیلوکالری دستور تهیه آش همدونی ابتدا بلغور را با نمک، آب…

دکمه بازگشت به بالا