غذا با گوشت
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه خورش قارچ و گوشت
طرز تهیه خورش قارچ و گوشت یکی از غذاهای محبوب ایران است. خورش قارچ با گوشت را می‌توان با فیله یا گوشت چرخ کرده نیز درست کرد. مواد لازم خورش قارچ و گوشت گوشت خورشتی: ۴ الی ۵ تکهپیاز: یک عدد متوسطقارچ: ۳۰۰ گرمآلو بخار: ۱۵ عددرب انار ملس: ۲ قاشق غذا خوریرب گوجه: ۱ قاشق غذا خوریزعفران دم کرده :۱ قاشق غذا خورینمک : به مقدار لازمزرد چوبه :…
-
غذاهای خارجی
طرز تهیه استیک لقمه ای با طعم سیر
طرز تهیه استیک لقمه ای با طعم سیر که از ترکیب فوق‌العاده خوش عطر و طعم گوشت، کره و سیرتهیه میشود و برای همه وسوسه برانگیز است. شما می‌توانید از استیک لقمه ای، برای سرو نودل و سالاد استفاده کنید یا آنها را با سبزیجاتی مانند ذرت، کلم بروکلی پخته شده و سیب زمینی، نوش جان کنید. مواد لازم استیک لقمه ای با طعم سیر گوشت مناسب استیک یک کیلو…
-
سالاد و سس
طرز تهیه سالاد استیک
طرز تهیه سالاد استیک خوشمزه به راحتی تهیه میشود و مطمئن باشید که طرفدار آن می‌شوید و دقیقا همان طعمی را دارد که شما در رستوران‌ها تجربه کرده‌اید. مواد لازم سالاد استیک روغن زیتون پنج قاشق غذاخوریفلفل دلمه‌ای خرد شده دو عددپیاز متوسط کاملا ریز و خرد شده یک دومنمک به مقدار لازمپودر فلفل سیاه به مقدار لازمگوشت استیک 500 گرمپودر فلفل قرمز یک قاشق چای‌خوریآبلیمو تازه سه قاشق غذاخوریکاهو…
-
غذاهای خارجی
طرز تهیه بیف استروگانف با گوشت
طرز تهیه بیف استروگانف یک غذای سریع ولی در حین حال آبرودار است. بیف استروگانف یکی از بهترین انتخاب برای مهمانی های شما است. برای تهیه بیف استروگانف به نکات گفته شده کامل دقت نمایید. مواد لازم بیف استروگانف با گوشت گوشت مغز ران گوساله یا راسته پاک کرده یک کیلوروغن یا کره صد گرمپیاز متوسط سه تا چهار عددآرد یک قاشق سوپ‌خوری سرخالیخامه صد و پنجاه گرمسیب‌زمینی پشندی 1/5…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه کباب چوکرتمه
مواد لازم کباب چوکرتمه (4 نفر) سیب‌زمینی: یک کیلوگرمگوشت گاو : ۶۰۰ گرمپیاز: ۲ عددزیتون: ۵ قاشق غذاخوریروغن آفتابگردان: برای سرخ کردنیماست سبزیجات (شامل سیر و جعفری): برای تزئین مواد لازم برای تهیه سس کباب چوکرتمه گوجه فرنگی: ۳ عددپوره گوجه فرنگی: یک لیوانروغن زیتون: ۳ قاشق غذاخورینمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم دستور تهیه کباب چوکرتمه در ابتدا سیب‌زمینی‌ها را پوست بگیرید و آنها را خلال کنید.سپس آنها…
-
غذاهای خارجی
طرز تهیه کباب شکم پر
مواد لازم اصلی برای کباب شکم پر نان ساندویچ ۶ تکهکره ۶ قاشق غذاخوریپیاز ۱/۲ فنجانکرفس ۱/۲ فنجان سیب ۵ کیلوگرمشکر ۷۵ گرمنمک ۱ قاشق چای خوریفلفل سیاه ۱/۲ قاشق چای خوریمریم گلی ۱ قاشق چای خوریآویشن ۱ قاشق چای خوریجوز ۱/۴ قاشق چای خوریدارچین ۱/۱۶ قاشق چای خوریجعفری ۱/۴ فنجانپیازچه ۲ قاشق غذاخوری مواد لازم برای کباب گوشت قرمز ۴ تا ۵ کیلوگرمنمک ۱٫۵ قاشق چای خوریفلفل سیاه ۱/۲ قاشق…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه خورش ریواس زنجان
خورش ریواس زنجان یکی از مشهورترین انواع خورشت های بهاری ترش و خوشمزه است که با ساقه ترش ریواس تهیه میشود.ریواس از جمله سبزی‌های کوهی مخصوص فصل بهار است که به صورت طبیعی و دیمی رشد می‌کند و به آبیاری نیاز ندارد. مواد لازم خورش ریواس زنجان جعفری : 750 گرمنعنا : 250 گرمپیاز متوسط : 3 عددگوشت : 500 گرمریواس : 500 گرمنمک : به مقدار لازمزردچوبه : به…
-
غذاهای خارجی
طرز تهیه منسف با گوشت قرمز
منسف “Mansaf” غذای محلی اردن و جزو غذا های محلی عربی است و در فلسطین، سوریه، عربستان و… نیز معروف است و طبخ می شود. مواد لازم منسف گوشت قرمز: ۳۰۰ گرمپیاز متوسط: ۱ عددتخم مرغ: ۱ عددماست: ۱۰۰ گرمکره: ۱۰۰ گرمنمک و فلفل قرمز: به میزان لازم طرز تهیه منسف ابتدا گوشت ها را خرد کرده و در قابلمه به همراه کمی کره آب شده، کاملا سرخ کنید.سپس ادویه…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه خورش پسته
خورش پسته یکی دیگر از خورش هایی است که تا اسمش را میشنویم مقوی بودن در ذهنمان بسته میشود، خورش پسته یکی از خورش های سنتی کرمانی ها و دامغانی هاست که در مورد پسته زبان زد عام و خاص هستند. مواد لازم خورش پسته پیاز متوسط : 1 عددگوشت : 400 گرممغز پسته : 500 گرمشکر : 2 قاشق غذاخورینمک : به مقدار لازمفلفل : به مقدار لازمزردچوبه :…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه خورش قلیه ترش لرستانی
یکی دیگه از غذاهای محلی ایران و لرستان خورش قلیه ترش که شاید بخاطر اسمش فکر کنید که همون قلیه ماهی جنوبی باشه اما باید بگم خیر، مواد لازم خوزش قلیه ترش رو بخونید میفهمید.با قندپهلو همراه باشید. مواد لازم خورش قلیه ترش گوشت : 300 گرمسیب زمینی متوسط : 3 عددپیاز متوسط : 1 عددآب انار ترش یا رب انار : به مقدار لازمفلفل : به مقدار لازمنمک :…