مرور برچسب

غذا با آبغوره

آش هالاو

هالاو غذای محلی کردستان است. این آش از آش‌های معروف و خوشمزه شهر سنندج است که معمولا در فصل‌های پاییز و زمستان طبخ می‌گردد و بعلت وجود سبزی‌های معطر و با خاصیت نزد مردم مورد توجه است. مردم خطه سنندج به دلیل کوهستانی بودن و سرسبزی این منطقه

مسما بادمجان شمالی

مسما بادمجان از غذاهای شمالی است که در تهیه آن از گوشت مرغ استفاده می‌شود. این غذا معمولاً با قیمه بادمجان و حتی خورش بادمجان یکی در نظر گرفته می‌شود در حالی که در قیمه بادمجان، به جای سیب‌زمینی سرخ‌شده، بادمجان سرخ‌شده گذاشته می‌شود و

اناربیج

اگر شب یلدا مهمان دارید و به دنبال یک غذای خاص هستید این غذای گیلانی را که شبیه خورش فسنجان است به شما پیشنهاد می‌کنیم. مواد لازم اناربیج گردو ساییده نیم کیلوسبزی قورمه: (جعفری, تره, کمی شنبلیله) نیم کیلوآبغوره: ۲ لیوان (ماده اصلی و

طرز تهیه خورش غوره بادمجان (3 دستور تهیه)

خورش غوره بادمجان یکی از غذاهای محلی استان همدان است.در این آموزش از قندپهلو قراره طرز تهیه خورش غوره بادمجان به 3 روش مختلف رو آموزش بدیم. دستور شماره یک خورش غوره بادمجان مواد لازم: بادمجان شش عددمرغ یا جوجه ۸۰۰ گرمی یک عددغوره

طرز تهیه کولی غورابیج

کولی غورابیج یکی از غذاهای محلی استان گیلان است. (کولی) کولی که نوعی ماهی می‌باشد بر دو نوع است: سیا کولی و کاس کولی. هر دو نوع بسیار خوش‌مزه و لذیذ است. آنها را گیلانی‌ها همراه پلو خورش می‌خورند یا با کته و کره فراوان و لوله پیاز (شبیه…