غذا با لوبیا چیتی

طرز تهیه آش رشته سبزی خوشمزه مجلسی جا افتاده، آش رشته یکی از غذای های محلی و اصیل ایرانی میباشد که طرفداران زیادی را نیز به خود اختصاص داده است. آش رشته بسیار خوشمزه و ساده مناسب برای فصل سرما میباشد بصورتی که در تمام رستوران های سنتی…

دنی و دیمه دنی دو غذای محلی بجنورد است که در دو رویداد متفاوت تهیه می‌شود. دنی همان آش دندونی است که وقتی بچه دندان در می‌آورد، تهیه می‌کنند. دیمه دنی هم که به آش امام معروف است، در روز عاشورا پخته می‌شود. فرق این دو در نوعی گندمی است که…

اورمیه‌خورش یکی از خوشمزه ‌ترین وعده‌های غذایی در آذربایجان غربی و شهر ارومیه است. این غذا شباهت بسیاری به خوراک لوبیا چیتی دارد و در رده غذاهای سنتی ارومیه قرار می‌گیرد. مواد لازم اورمیه‌ خورش لوبیا چیتی: ۲ پیمانهپیاز: ۱…

کئی انار خواص درمانی، کدو حلوایی حاوی مقدار فراوانی پتاسیم است، هم چنین انار به دلیل داشتن ویتامین Cدر افزایش جذب آهن موثر است. به این دلیل از کئی انار بررسی رفع کم خونی استفاده می‌کنند. مواد لازم کئی انار کدو حلوایی یک کیلوگرملوبیا…

خورش آلوچه بومی شهر کرمان است. مواد لازم خورش آلوچه کرمانی گوشت ۴۰۰ گرملوبیاچیتی ۱۰۰ گرمرب گوجه‌فرنگی یک قاشق سوپخوریسبزی خشک (جعفری و گشنیز) ۳۰۰ گرمپیاز سرخ‌شده نصف پیمانهآلوچه‌خشک ۱۰۰ گرمآبلیمو دو قاشق سوپخوریروغن نصف پیمانهادویه،…

در غذاهای سنتی ایران خورشها نقش مهمی دارند و تنوع زیادی هم دارند بعضی از خورش‌ها مثل قورمه سبزی و قیمه شهرت بیشتری دارند و تقریبا همه ایرانی‌ها با آن‌ها آشنا هستند اما بعضی خورش‌های دیگر مثل خورش لوبیا یا خورش لوبیا سبز کمتر شناخته…

آش گوجه فرنگی در مناطق مختلف ایران به روش های مختلف تهیه می شود ولیکن معروفترین آش گوجه فرنگی را می توان به تبریز نسبت داد. این آش به دلیل استفاده از مواد اولیه متنوع سرشار از ویتامین و پروتئین است. مواد لازم آش گوجه فرنگی تبریز گوجه…