مرور برچسب

طرز تهیه انواع فینگر فود ها

ینگرفودها غذاهای کوچکی هستند که معمولا در مهمانی‌ها برای پذیرایی سرو می‌شوند و علت این نام‌گذاری، خورده شدن آن با دست است. فینگرفود معمولا باید به اندازه‌ای باشد که به یکباره خورده شود.

فلفل شکم پر کنجدی

مواد لازم فلفل شکم پر کنجدی سیب زمینی آب پز : 300 گرم    فلفل سبز درشت : 10 عددپیاز قرمز کوچک : 1 عددفلفل قرمز تند : یک چهارم عددجعفری خرد شده : 2 قاشق غذاخوریسیر : 1 حبهکره : 5 قاشق غذاخوریادویه کاری، نمک و فلفل : به مقدار لازمآرد : 3

رول پنیر و جعفری

مواد لازم رول پنیر و جعفری مایه خمیر: 50 گرم آرد: 3 لیوان شیر: 1 لیوان کره: 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 1 عددفلفل قرمز، آویشن، آب و  نمک: به مقدار لازم مواد لازم برای داخل خمیر رول پنیر و جعفری پنیر سفید: 150 گرم پنیر پیتزا: 100 گرم

دلمه هویج

مواد لازم دلمه هویج هویج: 4 عدد بزرگگوشت چرخ‌کرده: 250 گرمبرنج پخته شده: 1 قاشق غذاخورینمک: نصف قاشق چایخوریفلفل سیاه: 1 قاشق چایخوریدارچین: به مقدار لازمجعفری: به مقدار لازمروغن زیتون: 2 قاشق غذاخوریآب: نصف فنجانرب گوجه فرنگی: 1 قاشق

فلفل شکم پر خامه ای

مواد لازم فلفل شکم پر خامه ای فلفل هالوپینو: 6 عددپنیر خامه‌ای: 150 گرمپیازچه: 2 عددگوجه فرنگی: 1 عددنمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه فلفل شکم پر خامه ای فلفل‌ها را از طول به دو نیم کنید و تخم آنها را خارج کنید.در یک کاسه

فیله ماهی رول شده با اسفناج

مواد لازم فیله ماهی رول شده با اسفناج اسفناج پخته شده : 500 گرمپیاز : 2 عدد متوسطروغن سویا یا آفتابگردان : 3 ق غنمک و فلفل سفید : به مقدار لازمآب انگور سفید : 150 میلی لیترسرکه سفید : 2 ق غعصاره ماهی (یا عصاره مرغ) : 4 عدد خامه :

بقچه بادمجان

مواد لازم بقچه بادمجان بادمجان: 4 عددپیاز: 2 عدد متوسطگوشت چرخ کرده: 200 گرم بدون چربیفلفل دلمه‌ای: 1 عددگوجه چری: 100 گرم (10 عدد)سفیده تخم مرغ: 1 عددرب گوجه: 2 قاشق سوپخورینمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازمروغن سرخ کردنی: به مقدار

میت بال رول

مواد لازم میت بال رول فیله مرغ: 10 عددگوشت چرخ کرده: 150 گرمبادمجان: 2-1 عددپیاز: 1 عددزعفران: به مقدار لازمنمک و فلفل: به مقدار لازمکره یا روغن: به مقدار لازم طرز تهیه میت بال رول فیله مرغ را به همراه نمک، فلفل، زعفران و روغن

تخم مرغ اسکاچ

مواد لازم تخم مرغ اسکاچ سوسیس (چرخ کرده): 250 گرم تخم مرغ: 5 عدد آرد سفید: 1 پیمانه آرد سوخاری: 1 پیمانه پیاز: 1 عدد متوسطنمک و فلفل : به مقدار لازم مواد لازم برای سس تخم مرغ اسکاچ سس مایونز: 3 قاشق غذاخوریسرکه : 1 قاشق چایخوریسیر

لقمه سبزیجات بخارپز

مواد لازم لقمه سبزیجات بخارپز ران مرغ پوست کنده بدون استخوان : 4 عددنشاسته ذرت : 1 قاشق چایخوریمخلوط آب انگور قرمز و سرکه : 2 قاشق چایخوریسویا سس لایت : 2 قاشق غذاخورینمک : نصف قاشق چایخوریفلفل سفید : 1 پینچ بزرگ قارچ تازه متوسط : 4

آرانسینی

مواد لازم آرانسینی برنج: 500 گرمگوشت چرخ کرده گوساله: 300 گرمگوشت چرخ کرده مرغ: 150 گرمپیاز: 1 عدد متوسطکرفس: 1 ساقهنعنا خشک و پونه: یک چهارم قاشق چایخورینمک و فلفل: به مقدار لازمتخم مرغ: 3 عددپودر سوخاری: به مقدار لازمآرد گندم: به