طرز تهیه انواع پنیر خانگی

طرز تهیه پنیر موزارلا خانگی مرحله اول: شیر را در قابلمه بریزید. اسید سیتریک را اضافه کرده و خوب بهم بزنید. شیر باید سرد باشد وگرنه اسید سیتریک خوب عمل نخواهد کرد. مرحله دوم: قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید. دمای شیر…

پنیر ریکوتا خانگی کاملا نرم و لطیف است. درست کردن این پنیر بسیار ساده است به‌طوری که همه می‌توانند آن را درست کرده و در همان اولین بار نتیجه‌ای مطلوب بگیرند. برایتان جالب خواهد بود که چگونه در عرض چند دقیقه و با کمک دستانتان یک پنیر…

Asiago (تلفظ "a-zee-AH-go") یک نوع پنیر ایتالیایی است که از شیر تمام گاو ساخته شده است. پنیر آسیاو بسته به اینکه چقدر طول می کشد، طعم و بافت متفاوت دارد. Fresh Asiago دارای بافت صاف، طعم ملایم و رنگ سفید است. هنگامی که حداقل شش ماهگی…

مواد لازم پنیر بورشته پنیر صبحانه : ۱۵۰ تا۲۰۰ گرمشوید تازه ساطوری شده: ۲ قاشق سوپخوری پرویا ۱ فاشق مرباخوری سر خالی هم شوید خشکبرگ سیر تازه اگر در دسترس بود یک قاشق قاشق غذا خوری پر در صورت تمایلتخم مرغ : ۲ تا ۳ عددزردچوبه کمی طرز…

تهیه این غذا نیازمند مقدار زیادی پنیر پیتزا است که اگر بتوانیم پنیر پیتزا را در خانه درست کنیم قاعدتا کیفیت آن بهتر و کاملا پیتزا خانگی خواهد شد. مواد لازم برای پنیر پیتزای خانگی شیر پاستوریزه کامل ۲ لیتر سرکه یا جوهر لیمو ۱ قاشق…

پنیر سیاه‌مزگی که در روستای سیاه‌مزگی از توابع شهرستان شفت استان گیلان تولید می‌شود یکی از بهترین سوغاتی‌های این استان است که به گفته برخی می‌تواند با بهترین پنیرهای فرانسه رقابت کند. پنیر سیاهمزگی یکی از پنیرهای کم نظیر در ایران از نظر طعم…

پنیر کوئسو بلانکو اصالت اسپانیایی دارد و در این آموزش از قندپهلومیخواهیم طرز تهیه این پنیر را بخواینم تا به راحتی آن را در خانه آماده کنید. مواد لازم پنیر کوئسو بلانکو 4 لیتر شیر3 قاشق غذاخوری نمک…

مواد لازم پنیر مخصوص وگان 150 گرم بادام هندی40 گرم مخمر تغذیه ای1 حبه سیر1 ق.چ نمک1 ق.غ پاپریکا1 ق.غ شربت افرا1 عدد آب لیمو1.4 ق.چ فلفل قرمز1.4 ق.چ زردچوبه175 م.ل آب1 ق.غ ژلاتین گیاهی (آگار آگار) طرز تهیه پنیر مخصوص وگان ابتدا،…

طرز تهیه پنیر کردی از تولیدات پرطرفدار روستایی در منطقه مکریان است.طرز تهیه پنیر کردی خیلی آسان است که در این مطلب از قندپهلو آن را آموزش میدهیم. دستور تهیه پنیر کردی زنان روستایی پس از دوشیدن شیرپرچرب گوسفندان آن را بررروی اجاق…

پنیر هالومی یا همان پنیر کباببی اولین بار در قبرس تولید شد.در ادامه توضیحاتی درباره پنیر هالومی آورده شده است که با هم می خوانیم. پنیر کبابی ، پنیر نیمه سخت طبیعی است که اولین بار در قبرس و با نام هالومی تولید گردید.هر کیلوگرم از این…