طرز تهیه نان ذرت
مواد لازم برای تهیه نان ذرت:
- روغن گیاهی: 1/3 پیمانه و 3 قاشق
- شکر: نصف قاشق غذاخوری
- شیر بدون چربی: 1 پیمانه
- آرد سفید: 1 پیمانه
- آرد ذرت: 1 پیمانه
- بیکینگ پودر: 2 قاشق غذاخوری
- جوش شیرین: نصف قاشق چایخوری
- تخم مرغ: 1 عدد
طرز تهیه نان ذرت:
فر را تا دمای 400°F یا 205°C گرم کنید.
آرد ذرت، آرد سفید، بیکینگ پودر، جوش شیرین و شکر را در یک ظرف متوسط بریزید و کاملا با یکدیگر مخلوط کنید. تخم مرغ زده شده، شیر بدون چربی و 3/1 فنجان روغن گیاهی را در مرحله ی بعد به مخلوط اضافه کنید و کاملا بهم بزنید تا بافت یکنواخت شود.
3 قاشق روغن باقی مانده را در قالب آهنی کیک پزی بریزید و درون آن پخش کنید. ظرف را چند ثانیه در فر قرار دهید تا روغن داخل آن داغ شود.
قالب را بیرون بیاورید و مخلوط نان ذرت را درون آن بریزید و به مدت 18 تا 22 دقیقه در فر قرار دهید. بعد از آن نان را از فر بیرون بیاورید و 5 دقیقه بگذارید تا سرد شود.