طرز تهیه زيبون سور قشم
زیبون سور یکی از غذا های مورد علاقه مردم قشم است و زنان خانه دار قشم این غذا را با مهارت بالایی طبخ می کنند.
مواد لازم زيبون سور قشم
- ماهی
- سیب زمینی
- پیاز
- ادویه
دستور تهیه زيبون سور قشم
- سيب زمينى خورد شده را در روغن سرخ مىکنيم.
- بعد از بيرون آوردن سيب زمينى از ماهى تابه، پياز رنده شده را در آن ريخته و مقدارى که تفت داده شد.
- سور هاى جوش داده شده از قبل را همراه پياز ها سرخ مى کنيم و مقدارى ادويه و فلفل به آن اضافه مى کنيم.
- بعد از سرخ شدن مقدارى برنج پخته شده را در کف ديگ ريخته و مواد را روى آن مى ريزيم.
- مابقى برنج را روى ماهى ها مى ريزيم و مى گذاريم تا دم بکشد.