قارچ پورتوبلو شکم پر با اسفناج و پنیر

دستور پخت قارچ شکم پر پورتبلو با اسفناج و پنیر آسان است و کربوهیدرات پایینی دارد ،این غذای گیاهی با قارچ پر پورتبلو، پنیر ریکوتا، پنیر پارمسان و ادویه درست می شود .پورتوبلو غذایی است سبک و خوشمزه به طوریکه بعد از درست کردن این غذا دلتان می خواهد بارها و بارها آن را امتحان کنید.

مواد لازم قارچ پورتوبلو شکم پر با اسفناج و پنیر

• 4 عدد قارچ پورتوبلو بزرگ
• یک چهارم قاشق چایخوری نمک
• یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه
• 1 فنجان پنیر ریکوتا
• 1 فنجان اسفناج خرد شده
• 1 فنجان پنیر پارمسان تکه شده
• 2 قاشق غذاخوری زیتون کالاماتا ریز شده
• نصف قاشق چایخوری چاشنی ایتالیایی
• سه چهارم فنجان سس مارینا

طرز تهیه قارچ پورتوبلو شکم پر

1. فر را بر روی 450 درجه فارنهایت (230 درجه سانتی‌گراد) قرار دهید.
2. سینی مخصوص فر را با اسپری پخت و پز یا روغن آغشته کنید.
3. کلاهک‌های قارچ را داخل سینی فر گذاشته و نمک و نوک قاشق چایخوری فلفل را بر روی آن بپاشید.
4. برای 20 تا 25 دقیقه قارچ‌ها را داخل فر گذاشته تا کبابی شود.
5. در همین حال، پنیر ریکوتا، اسفناج، 1.4 فنجان پنیر پارمسان، زیتون، چاشنی ایتالیایی و نوک قاشق چایخوری فلفل سیاه را در کاسه‌ای متوسط هم بزنید.
6. سس مارینارا در ظرف مخصوص مایکرو ویو ریخته و برای 30 ثانیه تا یک و نیم دقیقه آن را حرارت دهید.
7. وقتی که قارچ‌‌ها ترد شدند از فر خارج کرده و آب انباشته در کلاهک قارچ را خالی کنید.
8. پس از آن قارچها را داخل سینی فر گذاشته و یک قاشق سس مارینارا درون هر قارچ بریزید. درب باقیمانده سس مارینا را گذاشته تا گرم بماند.
9. بر روی قارچ‌ها ترکیب پنیر ریکوتا ریخته و باقیمانده پنیر پارمسان را بر روی آن بریزید.
10. قارچ‌ها را حدود 10 دقیقه داخل فر گذاشته تا پخته شود.
11. قارچ‌ها را با باقیمانده سس مارینارا سرو کنید.
12. می‌توانید به جای قارچ پورتوبلو از قارچ دکمه‌ای استفاده کنید.

کالری قارچ پورتوبلو شکم پر با اسفناج و پنیر

کالری	فیبر	ویتامین C	پروتئین
196kcal	3g	3%	13g
چربی کل	کلسترول	ویتامین A	کلسیم
10g	29mg	1365%	281%
کربوهیدرات	قند	آهن	سدیم
14g	6g	1%	710mg