املت سوسیس با پنیر بوترکیزه
املت سوسیس با وجود تخم مرغ، پنیر و سبزیجاتی که دارد، یک غذای کامل و لذیذ است و پروتئین قابل توجهی دارد. طعم و عطر پنیر بوترکیزه، لذت امتحان کردن این املت را دوچندان می‌کند. در ادامه همراه باشید تا طرز تهیه املت سوسیس با پنیر بوترکیزه را به شما آموزش دهیم.
فهرست مطالب
مواد لازم املت سوسیس با پنیر بوترکیزه
- کره دو قاشق غذاخوری
- تخم مرغ بزرگ چهار عدد
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- پنیر بوترکیزه یک سوم فنجان
- سوسیس ۱۲۰ گرم
- اسفناج یک سوم فنجان
- کلم برگ یک سوم فنجان
- برگ چغندر یک سوم فنجان
طرز تهیه املت سوسیس با پنیر بوترکیزه
- یک قاشق غذاخوری کره را در یک ماهیتابه نچسب روی حرارت ملایم آب کنید.
- تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی بشکنید و خوب هم بزنید و آن را با نمک و فلفل به مقدار دلخواه طعم‌دار کنید.
- مقدار نمک و فلفل به سلیقه شما بستگی دارد و می‌توانید آن‌ها را کم یا زیاد کنید.
- نصف تخم مرغ‌ها را داخل ماهیتابه بریزید.
- با یک کفگیر مناسب و ضد حرارت، مایع را به خوبی هم بزنید.
- تا جایی این کار را ادامه دهید که تخم مرغ کمی سفت شود و بپزد.
- تقریبا سه دقیقه طول می‌کشد.
- تخم مرغ‌ها را یکنواخت کف ماهیتابه پهن کنید.
- سوسیس‌ها را خرد کنید و جداگانه تفت بدهید.
- سبزیجات مورد علاقه خود را مانند اسفناج، کلم برگ و برگ چغندر خرد کنید و تفت دهید.
- با توجه به ذائقه و سلیقه خودتان می‌توانید از هر سبزیجاتی که دوست داشتید استفاده کنید.
- معمولا از اسفناج برای سرو کنار املت‌ها استفاده می‌کنند.
- اسفناج سرشار از آهن است و طعمی متفاوت و خاص به املت می‌دهد.
- اگر دوست داشتید می‌توانید کمی نمک و فلفل و ادویه‌های دلخواه هم به آن اضافه کنید.
- نصف پنیر، نیمی از سوسیس‌های تفت داده شده و نیمی از سبزیجات را روی تخم مرغ‌های پخته و پهن شده در ماهیتابه بریزید.
- نصف دیگر تخم مرغ پهن شده را با کفگیر تا کنید و روی مواد بگذارید.
- املت شما آماده است و می‌توانید آن را در بشقاب سرو کنید.
- همین مراحل را برای باقیمانده مواد تکرار کنید تا املت دوم هم آماده شود.
نکات تهیه املت سوسیس با پنیر بوترکیزه
برای تهیه املت سوسیس به دلخواه می‌توانید از سوسیس گوشت قرمز یا سوسیس مرغ استفاده کنید.
می‌توانید سوسیس خانگی را جایگزین کنید تا غذایی سالم‌تر تهیه کنید.
بیشتر بخوانید: