املت لقمه ای
املت لقمه ای یکی از انواع املت است که با نان پیتا درست می‌شود و نوعی فینگر فود به حساب می‌آید. طرز تهیه املت لقمه ای آسان است و به راحتی می‌توانید یک صبحانه خوشمزه و دلچسب آماده کنید.
فهرست مطالب
مواد لازم املت لقمه ای
- ژامبون گوشت ۹۰ درصد: ۴۵۰ گرم
- تخم مرغ: ۱۰عدد
- کنسرو لوبیا: یک قوطی
- فلفل دلمه ای: یک عدد
- روغن سرخ کردنی به میزان لازم
- پنیر چدار: ۳۰۰ گرم
- نان پیتا یا نان تافتون: ۱۰ عدد
طرز تهیه املت لقمه ای
- در یک تابه نچسب مقدار کمی روغن سرخ کردنی ریخته و آن را روی حرارت ملایم بگذارید.
- در صورت تمایل می‌توانید به جای روغن از کره استفاده کنید.
- وقتی روغن داغ شد، ژامبون ها را در آن تفت داده، بگذارید کمی قهوه ای رنگ شوند.
- سپس آن ها را از تابه بیرون آورده و در یک ظرف بگذارید.
- فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید. می‌توانید از فلفل دلمه ای رنگی استفاده کنید تا ظاهر املت بهتر شود.
- تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و خوب هم بزنید.
- سپس فلفل دلمه ای خرد شده را به آن بیفزایید.
- مخلوط را در تابه بریزید تا خوب بپزد و تخم مرغ ها شل نباشند.
- کنسرو لوبیا را پس از جوشاندن در آب، در یک کاسه بریزید و با گوشت کوب آن ها را خوب له کنید.
- سپس آن ها را در ظرفی روی گاز با حرارت ملایم داغ کنید.
- نان ها را آماده کنید.
- از ژامبون سرخ شده، تخم مرغ، پوره لوبیا و پنیر چدار در هر یک از نان ها ریخته و آن ها را به صورت مستطیلی بپیچید.
- لقمه ها را در تابه بگذارید و کمی تست کنید. در صورت تمایل می‌توانید آن ها را در فر بگذارید تا گریل شوند.
- املت لقمه ای فینگر فودی آماده است. آن را با آبمیوه طبیعی یا هر نوشیدنی دیگری که دوست دارید، سرو کنید.
بیشتر بخوانید: