املت ویژه
املت ویژه یک غذای خوب برای خانم های باردار است چون با انواع سبزیجات املت ویژه تهیه میشود، که برای سلامتی تان هم بسیار مفید است.
فهرست مطالب
مواد لازم املت ویژه
- تخم مرغ : سه عدد
- شیر: یک قاشق غذاخوری
- نمک: یک چهارم قاشق چایخوری
- روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری
- پیاز: نصفخرد شده
- پیازچه: یک عدد خرد شده
- سیر: دو حبه خرد شده
- اسفناج جوان: یک پیمانه خرد شده
- دانه کامل پخته شده (گندم، جو): نصف پیمانه
- فلفل سیاه: به مقدار لازم
طرز تهیه املت ویژه
- ابتدا در ظرفی بزرگ تخم مرغ ها ، شیر و نمک را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.
- یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را در تابه ای مناسب روی حرارت متوسط قرار دهید.
- پیاز و سیر را به روغن اضافه کرده و به مدت دو دقیقه تفت دهید .
- اسفناج جوان، دانه ها و باقیمانده روغن زیتون را اضافه کرده و مخلوط را به خوبی هم زده و به مدت سه تا پنج دقیقه پخت را ادامه دهید.
- حرارت را کم کرده و مخلوط تخم مرغ را به تابه اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا تخم مرغ با سبزی و دانه ها مخلوط شود و به مدت دو تا سه دقیقه پخت را ادامه دهید تا تخم مرغ پخته شود .
- سپس تابه را از روی حرارت برداشته و پیازچه، فلفل سیاه را برای مزه دارکردن اضافه کنید.
- سپس غذا را با نان دلخواه سرو و نوش جان کنید.
بیشتر بخوانید: