آشپزی

دنده کباب گارد

مواد لازم:

 

دنده گوسفند: 500 گرم
سیر: 2 حبه
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
رزماری: 1 شاخه
پیاز: 1 عدد بزرگ
سیب زمینی: 1 عدد بزرگ
روغن و کره: به مقدار لازم
گوجه، جعفری و کدو: به مقدار لازم

طرز تهیه:

 

گوشت دنده را به قطعات مساوی تقسیم کرده، با فلفل سیاه، رزماری و سیر مزه‌دار و به روغن آغشته کیند، سپس به مدت 3 ساعت در یخچال استراحت ‌دهید.
سیب زمینی را پخته، با کره پوره کنید. پیاز ژولین شده را کف سینی فر چرب شده ریخته، گوشت را روی پیازها قرار داده و روی آن را با فویل بپوشانید. فر از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کرده، گوشت را به مدت 45 دقیقه در فر قرار دهید. دنده را در کنار پوره سیب زمینی، گوجه و کدو سرو کنید.

اگر از شب قبل دنده ها را در یخچال قرار دهید مزه دار تر می شود.

0/5 (0 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن