سوپ اسفناج و مرغ با پستو

آماده کردن سوپ اسفناج و مرغ با پستو خوشمزه تنها 30 دقیقه طول می‌کشد. این سوپ از فیبر و پروتئین مناسبی برخوردار است و مناسب رژیم‌های لاغری می‌باشد.

مواد لازم سوپ اسفناج و مرغ با پستو

• روغن زیتون بعلاوه 1 قاشق غذاخوری 
• روغن زیتون 2 قاشق چایخوری
• هویج خرد شده نصف فنجان 
• سینه مرغ بدون پوست و استخوان و تکه شده 250 گرم 
• سیر خرد شده 1 حبه 
• آب مرغ 5 فنجان 
• مرزنجوش خشک شده 1.5 قاشق چایخوری 
• بیبی اسفناج خرد شده 180 گرم 
• کنسرو لوبیا قرمز 1 قوطی 450 گرمی
• پنیر پارمسان یک چهارم فنجان
• ریحان 1/3 فنجان
• فلفل سیاه به میزان دلخواه
• نان کروتان سه چهارم فنجان 

طرز تهیه سوپ اسفناج و مرغ با پستو

1. دو قاشق چایخوری روغن زیتون را داخل تابه‌ای بر روی حرارت متوسط قرار دهید.
2. هویج و تکه‌های مرغ را داخل تابه برای 3 تا 4 دقیقه سرخ کنید تا مرغ‌ها قهوه‌ای شود.
3. سیر را اضافه کرده و برای یک دقیقه دیگر بپزید.
4. آبگوشت مرغ و مرزنجوش را اضافه کرده و حرارت را افزایش داده تا بجوش آید.
5. حرارت را کاهش داده تا به آرامی برای 5 دقیقه مواد بجوشد تا مرغ کاملاً پخته شود.
6. تکه‌های مرغ را داخل ظرفی قرار داده تا سرد شود.
7. اسفناج و لوبیا را داخل تابه بریزید تا به آرامی داخل مواد برای 5 دقیقه بجوشد.
8. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، پنیر پارمسان و ریحان را در غذاساز ترکیب کنید تا به شکل خمیر در آید.
9. مرغ و خمیر را درون تابه هم بزنید و به آن ادویه فلفل بزنید.
10. زمانیکه گرم شد از روی حرارت بردارید.

کالری سوپ اسفناج و مرغ با پستو

کالری	فیبر	ویتامین C	پروتئین
226kcal	6g	0.029%	19g
چربی کل	کلسترول	ویتامین A	کلسیم
9g	28mg	3.886%	0.093%
کربوهیدرات	قند	آهن	سدیم
18g	2g	0.002%	211mg