انواع صبحانه

طرز تهیه پنکیک نان موز

مواد لازم پنکیک نان موز (۴ نفر)

  • ۲ فنجان آرد همه منظوره
  • نصف فنجان گردوی آمریکایی برشته و خرد شده، به همراه مقداری برای تزئین
  • ۳ قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای بسته‌بندی شده
  • ۱ قاشق چایخوری و نیم بیکینگ پودر
  • ۱ قاشق غذاخوری و نیم نمک کوشر
  • ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین
  • ۱ فنجان و یک چهارم آن باترمیلک
  • ۱ فنجان موز رسیده‌ی له شده (حدودا ۳ عدد متوسط) همراه با تکه‌های برای تزئین
  • ۲ تخم مرغ بزرگ
  • یک چهارم فنجان کره ذوب شده با مقداری دیگر برای سرخ کردن
  • شربت افرای خالص برای سرو کردن

طرز تهیه پنکیک نان موز

  1. آرد، گردو، شکر، بیکینگ پودر، نمک و جوش شیرین را در کاسه‌ای با هم مخلوط کنید.
  2. باترمیلک، موز، تخم‌مرغ‌ها، و کره را در کاسه‌ی دیگری با همزن بزنید.
  3. مخلوط آرد را به مخلوط باترمیلک اضافه کنید و آنقدر هم بزنید که خوب مخلوط شوند.
  4. یک ماهیتابه‌ی بزرگ نچسب را روی حرارت متوسط داغ کنید.
  5. کره را به آن اضافه کنید. برای هر پنکیک حدود یک چهارم فنجان از خمیر را در ماهیتابه بریزید.
  6. بگذارید بپزد تا وقتی که روی آن حباب بزند و لبه‌هایش خشک به نظر برسد، یعنی حدود ۲ الی ۳ دقیقه.
  7. آن را برگردانید و بگذارید حدود ۲ الی ۳ دقیقه دیگر بپزد.
  8. می‌توانید پنکیک‌ها را در یک لایه روی سینی فر بچینید و تا ۳۰ دقیقه در دمای ۱۷۵ درجه فارنهایت فر گرم نگهدارید.
  9. با بقیه خمیر هم همین کار را بکنید.
  10. آن را با شربت افرا، گردوی آمریکایی برشته و تکه‌های موز سرو کنید.

منبع: countryliving

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا