کیک و شیرینی

طرز تهیه کرپ

طرز تهیه کرپ یک نان فرانسوی است که معمولا با آرد گندم تهیه می شود و کلمه ی کرپ از واژه ی crispa به معنای پیچاندن گرفته شده است. کرپ دستور پختی شبیه به پنکیک دارد با تفاوت های اندکی مانند نازک تر بودن و شل تر بودن که آن ها را از هم متمایز می کند.

مواد لازم کرپ

  • شیر: 2 پیمانه
  • تخم مرغ: 1 عدد
  • آرد سفید: 1 پیمانه
  • شکر: 1 قاشق غذاخوری
  • کره: به مقدار لازم
  • وانیل: نوک قاشق مرباخوری

طرز تهیه کرپ

  1. شیر، تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط کنید.
  2. سپس وانیل را اضافه کنید.
  3. آرد را در دو مرحله اضافه کرده و هم بزنید تا وقتی که مایع یکدست شود.
  4. کف ماهیتابه ی نچسب را با کمی کره چرب کنید.
  5. یک ملاقه از مایع را کف ماهیتابه بریزید و ماهیتابه را تکان بدهید تا مواد کامل کف ماهیتابه را بگیرد و خوب پخش شود.
  6. مایع باید شل باشد.
  7. حدود 1 الی 2 دقیقه بعد می بینید که کرپ دارد خودش را میگیرد.
  8. اگر زیرش طلایی شده بود برش گردانید.
  9. وقتی کرپ را برگرداندید به آن 1 الی 2 دقیقه زمان بدهید تا طرف دیگر هم طلایی شود و بپزد.
  10. در نهایت کرپ آماده است.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا