کرپ
طرز تهیه کرپ یک نان فرانسوی است که معمولا با آرد گندم تهیه می شود و کلمه ی کرپ از واژه ی crispa به معنای پیچاندن گرفته شده است. کرپ دستور پختی شبیه به پنکیک دارد با تفاوت های اندکی مانند نازک تر بودن و شل تر بودن که آن ها را از هم متمایز می کند.
فهرست مطالب
مواد لازم کرپ
- شیر: 2 پیمانه
- تخم مرغ: 1 عدد
- آرد سفید: 1 پیمانه
- شکر: 1 قاشق غذاخوری
- کره: به مقدار لازم
- وانیل: نوک قاشق مرباخوری
طرز تهیه کرپ
- شیر، تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط کنید.
- سپس وانیل را اضافه کنید.
- آرد را در دو مرحله اضافه کرده و هم بزنید تا وقتی که مایع یکدست شود.
- کف ماهیتابه ی نچسب را با کمی کره چرب کنید.
- یک ملاقه از مایع را کف ماهیتابه بریزید و ماهیتابه را تکان بدهید تا مواد کامل کف ماهیتابه را بگیرد و خوب پخش شود.
- مایع باید شل باشد.
- حدود 1 الی 2 دقیقه بعد می بینید که کرپ دارد خودش را میگیرد.
- اگر زیرش طلایی شده بود برش گردانید.
- وقتی کرپ را برگرداندید به آن 1 الی 2 دقیقه زمان بدهید تا طرف دیگر هم طلایی شود و بپزد.
- در نهایت کرپ آماده است.
بیشتر بخوانید: