مربا و ترشی

طرز تهیه مربای بادمجان

مواد لازم مربای بادمجان

  • بادمجان کوچک
  • یک کیلو
  • شکر
  • ۵/۱ کیلو
  • گلاب
  • یک استکان
  • آب لیمو
  • ۲ قاشق سوپخوری
طرز تهیه کردن مربای بادمجان

طرز تهیه مربای بادمجان

  1. سر بادمجانها را کمی کوتاه می کنیم و در یک قابلمه آب را جوش می آوریم . 
  2. بادمجان ها را یکی یکی پوست کنده و سریع در آبجوش می ریزیم این کار سبب جلوگیری از سیاه
    شدن بادمجانها می شود.
  3. مواظب باشید تا آنها له نشوند سپس آنها را در صافی ریخته تا کمی خنک شوند
  4. سه لیوان آب را با شکر می گذاریم بجوشد
  5. سپس بادمجان ها را دانه دانه در شربت می اندازیم تا زمانی که شربت قوام بیاید.
  6. سپس گلاب و آبلیمو را اضافه کرده (آبلیمو برای اینکه مربا قندک نزنه) و حرارت را خاموش می کنیم.
  7. مربا پس از سرد شدن آماده است.

بیشتر بخوانید:

مربای بادمجان آموزش سایت, مربای بادمجان اردستانی, مربای بادمجان به شکل گل رز, مربای بادمجان با شیره انگور, مربای بادمجان خانم , مربای بادمجان قلمی, مربای پوست بادمجان, فیلم طرز تهیه مربای بادمجان

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا