کیک

طرز تهیه کیک کره ای کشمش و پسته

مواد لازم کیک کره ای کشمش و پسته

  • کره: 50 گرم
  • روغن قنادی: 100 گرم
  • آرد: 250 گرم
  • شکر: 250 گرم
  • تخم مرغ: 6 عدد
  • بیکینگ پودر: 1 قاشق سوپخوری
  • وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
  • کشمش: 4 قاشق سوپخوری
  • پسته: 4 قاشق سوپخوری

طرز تهیه کیک کره ای کشمش و پسته

  1. ابتدا کره، روغن قنادی و شکر را با همزن برقی خوب بنید.
  2. سپس زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کرده و هر کدام را جداگانه با همزن برقی بزنید.
  3. توجه داشته باشید سفیده‌ها در حدی سفت شود که از ظرف نریزد، و زرده‌ها را نیز با وانیل بزنید.
  4. سفیده‌ها را به مخلوط کره و شکر اضافه کرده و در ادامه زرده‌ها را نیز به مواد فوق اضافه کنید.
  5. آرد و بیکینگ پودر را با هم الک کرده و به مواد بالا اضافه کنید.
  6. در آخر کشمش و پسته را نیز به مخلوط اضافه کنید.
  7. مایه را در قالب 20 سانتی‌ متری میان تهی که از قبل چرب و آردپاشی شده بریزید.
  8. فر را از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کرده، به مدت 40 الی 45 دقیقه قرار دهید.
  9. بعد از پخت و سرد شدن کیک روی آن را با پودر قند و خلال پسته تزئین کنید.
مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا