سالاد خیار با سس سیر
مواد لازم سالاد خیار با سس سیر
- خیار : 4 عدد متوسط
- نمک : 2 قاشق غذاخوری
- سیر (ریز خرد شده) : 2 عدد
- سرکه سفید : یک چهارم فنجان
- پاپریکای شیرین : نصف قاشق غذاخوری
- خامه : یک چهارم فنجان
- روغن زیتون بکر : 2 قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه : به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد خیار با سس سیر
- خیارها را پس از پوست گیری خرد کرده و کنار بگذارید، نمک، سیر و خامه را با هم مخلوط کرده.
- سپس روغن زیتون را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا سس کاملا یکدست شود.
- در آخر فلفل سیاه و پاپریکا را اضافه کنید.
- برای تزئین این سالاد می‌توان از گوجه گیلاسی و لیموترش استفاده کرد.
- نکته: سرکه بر دندان بعضی از افراد اثر نامطلوب می گذارد، می توان به جای سرکه از آبلیموی تازه استفاده کرد.