سالاد سیب زمینی آرتیشو خامه ای
مواد لازم سالاد سیب زمینی آرتیشو خامه ای
- 200گرم سیب زمینی کوچک
- 1 عدد کنسرو آرتیشو
- 1 پیمانه زیتون
- 1 عدد کرفس رنده شده
- ½ فلفل دلمه ای قرمز
- ½ پیمانه پنیر پارمزان رنده شده
- ¼ پیمانه جعفری خرد شده
- ½ پیمانه خامه ترش
- ½ پیمانه مایونز
- 1قاشق غذا خوری خردل
- آب لیمو ترش به مقدار لازم
- ½ قاشق چای خوری پودر سیر
- ¼ قاشق چای خوری نمک
- ¼ قاشق چای خوری فلفل
- 1/8 قاشق چای خوری فلفل هندی
طرز تهیه سالاد سیب زمینی آرتیشو خامه ای
1.سیب زمینی ها درون آب و نمک بپزید تا زمانی که به خوبی نرم شود،در نهایت بگذارید با دمای اتاق خنک شود یا می توانید آنها را درون یخچال بگذارید تا به مرحله خنک شدن سریعتر انجام شود.
2.در همین حال مواد لازم را آماده کرده.ا بتدا سس مخصوص این غذا را تهیه کنید سس مایونز، سس خردل ملایم، آبلیمو، پودر سیر،نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
3.سیب زمینی خنک شده، آرتیشو، زیتون، جعفری، فلفل دلمه ای، پنیر پارمزان و کرفس را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.
4.سپس سس حاضر شده را بر روی مخلوط ریخته و به خوبی هم بزنید.
5.در نهایت این سالاد را در یخچال بگذارید تا به خوبی جا بیفتد و آماده سرو شود.