فتوچینی قارچ
فهرست مطالب
مواد لازم فتوچینی قارچ
- فتوچینی: 500 گرم
- قارچ خرد شده: 300 گرم
- جعفری تازه خرد شده: 3 قاشق غذاخوری
- پنیر پارمسان رنده شده: به مقدار لازم
- کره گیاهی (مارگارین): 30 گرم
- روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
- پودر فلفل سیاه و نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه فتوچینی قارچ
- ابتدا فتوچینی را در مخلوط آب جوش، نمک و روغن ریخته و پس از 7 دقیقه آبکشی می کنیم.
- وقتی که از حرارت افتاد و سرد شد مقداری روغن به آن اضافه کرده و در یخچال قرار می‌دهیم.
- قارچ ها را با مقداری کره تفت داده و نمک و جعفری را اضافه می‌کنیم.
- فتوچینی‌ها را نیز روی مواد می ریزیم و پس از اضافه کردن فلفل سیاه همه مواد را خوب زیر و رو می‌کنیم.
- در انتها فتوچینی‌ها را در ظرف مورد نظر کشیده و با پنیر پارمسان روی آن را میپوشانیم.