کیک سبزیجات رنگین
مواد لازم کیک سبزیجات رنگین
- پوره سیب زمینی : 300 گرم
- هویج بخار پز رنده شده : 200 گرم
- لوبیا سبز پخته خلالی : 200 گرم
- کنجد : 1 قاشق سوپخوری
- خلال پسته : 1 قاشق سوپخوری
- جعفری ساطوری : 1 قاشق سوپخوری
- کره : 100 گرم
- ماست چکیده : به مقدار لازم برای تزیین
- نمک و فلفل : به مقدار لازم
طرز تهیه کیک سبزیجات رنگین
- پوره سیب زمینی را با کره، نمک، فلفل و جعفری مزه دار کنید.
- قالب کیک کمربندی را چرب کرده، ابتدا یک لایه سیب زمینی ریخته، سطح آن را با پشت قاشق چرب شده صاف کنید.
- سپس لوبیا سبز را ریخته و دوباره لایه‌ای سیب زمینی اضافه کنید.
- در پایان هویج را ریخته و رویش را صاف کنید. فر را با درجه ملایم روشن کرده حدود 15 دقیقه قالب را در طبقه وسط قرار دهید.
- بطوریکه رنگ هویج‌ها تیره نشود.
- پس از اینکه قالب سرد شد، کمربند را باز کنید و روی کیک را با ماست چکیده، کنجد و خلال پسته تزیین کنید.
- نکته: می‌توان به جای لوبیا سبز از سبزیجات دیگری مانند نخودفرنگی، ذرت، کرفس و …. استفاده کرد.