طرز تهیه کیک پسته ای
کیک پسته ای یک کیک بسیار لذیذ و خوش طعم به رنگ سبز می باشد که همین تفاوت رنگ رویه و داخل آن بسیار جذاب می باشد حتما این کیک خوشمزه را درست کنید.
فهرست مطالب
مواد لازم کیک پسته ای
- آرد ۲ پیمانه
- تخم مرغ ۶ عدد
- شکر ۱ پیمانه
- کره ۱۲۵ گرم
- پودر پسته ۱پیمانه
- شیر ۱ چهارم پیمانه
- بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
- وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک پسته ای
- برای تهیه کیک پسته ابتدا فر را با ۱۸۰ درجه روشن می کنیم.
- آرد را با بکینگ پودر مخلوط کرده و سه بار الک می کنیم.
- زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا می کنیم. زرده را با شکر و وانیل با همزن می زنیم تا کرم رنگ بشه.
- بعد کره ذوب شده را اضافه می کنیم و یه دور با همزن می زنیم تا مخلوط بشه. بعد نیمی از پودر پسته را اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.
- سفیده را در ظرف جداگانه می زنیم تا پف کنه و حجمش دو برابر بشه. به مخلوط زرده اضافه می کنیم و با لیسک هم می زنیم.
- بعد مابقی پودر پسته را به آرد اضافه کرده و مخلوط می کنیم. سپس شیر و مخلوط آرد را طی ۲ تا ۳ مرحله به مواد اضافه و مخلوط می کنیم.
- مایه کیک پسته ای را در قالب چرب و آردپاشی شده می ریزیم و داخل فر با دمای ۱۸۰درجه در طبقه وسط به مدت تقریبی ۳۵ تا ۴۵ دقیقه قرار می دهیم.
- کیک پسته ای را قالب خارج کرده و با پودر قند یا پسته تزیین می کنیم.
بیشتر بخوانید: