کیک تمشک
همانطور که می دانید میوه تمشک خود به تنهایی طعم دلپذیری دارد در نتیجه، کیک آن نیز از جاذبه ی خاصی برخوردار است. طعم کیک تمشک نسبت به دیگر کیک ها دارای مزه ای متفاوت می باشد. مواد لازم برای تهیه کیک تمشک کم و به راحتی قابل تهیه است. در ادامه با مواد لازم و دستور پخت کیک تمشک خوشمزه با ما همراه باشید.
فهرست مطالب
مواد لازم کیک تمشک
- آرد: 2/5 پیمانه
- کره نرم شده: 150 گرم
- شکر: یک پیمانه
- تمشک: 60 گرم
- تخم مرغ: 4عدد
- شیر: 2/3پیمانه
- بیکینگ پودر: 15گرم
طرز تهیه کیک تمشک
- تمشک‌ها را با یک قاشق پودر شکر مخلوط کنید و بگذارید کنار.
- کره و شکر را با همزن بزنید تا کرم رنگ شود.
- زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید.
- سپس زرد تخم مرغ را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
- شیر را به مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.
- آرد و بکینگ پودر را به مواد اضافه کنید و هم زنید.
- سفیده تخم مرغ را جداگانه با همزن بزنید تا فرم بگیرد و به رنگ سفید در آید. (یعنی آنقدر سفت شود که همانند کف شود و اگر ظرف را برگرداندید بیرون نریزد)
- در مرحله آخر سفیده تخم مرغ را به مواد اضافه کنید و دورانی هم بزنید.
- مواد بدست آمده را درون قالب بریزید و تمشک‌ها را روی مواد بریزید.
- قالب را داخل فر در دمای 185 درجه به مدت 40 دقیقه در طبقه وسط قرار دهید تا کیک حاضر شود.
از انواع دیگر کیک می توان به : کیک پرتقال ، کیک هندوانه ، کیک قرمز مخملی و کیک موز با کرم پنیر اشاره کرد.
بیشتر بخوانید: