نان و خمیر

نان شلشلو نان سنتی لاری غذای مخصوص استان های جنوبی هرمزگان و بوشهر، مهیاوه نوعی سس است که از ترکیب ماهی متوتا و ادویه های مخصوص تهیه می شود. مواد لازم نان شلشلو آرد سه پیمانهشیرخشک سه ق غشکر سه ق غمایه خمیر یک ق غزردچوبه یک ق…

طرز تهیه یک غذای ترکیه ای , حلقه ای و خوشمزه مواد لازم برای خمیر تخم مرغ ۱ عددروغن جامد یک دوم پیمانهماست یک دوم پیمانهبکینگ پودر یک دوم قاشق چایخورینمک به میزان لازمآرد به میزان لازم مواد میانی گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرمفلفل…

مواد لازم کلوچه شیرمال جوش شیرین (سرخالی) ۱ قاشق مربا خوریتخم مرغ ۳ عددآرد سفید ۴ تا ۵ لیوانماست شیرین یک چهارم لیوانبیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوریروغن مایع ۱ پیمانه•شکر پودر شده نصف پیمانهوانیل نصف قاشق چای خوریزعفران و زرده تخم مرغ…

مواد لازم بوقچه گل پنیری آرد: 4 لیوانمایه خمیر: 5 گرمشیر: 1 لیوانتخم مرغ: 1 عددکره: 2 قاشق سوپخوریروغن زیتون: 1 فنجان چاینمک و آب: به مقدار لازم مواد لازم برای داخل خمیر بوقچه گل پنیری پنیر سفیدپنیر لبنه مواد لازم برای روی خمیر…

مواد لازم نان تست با تخم مرغ تخم مرغ: 3 عددهویج (حبه قندی خرد شده): 1 قاشق غذاخوری پیاز (حبه قندی خرد شده) : 1 قاشق غذاخوری کلم سفید (نواری خرد شده) : یک چهارم فنجانکره : 2 قاشق غذاخوریروغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری نان…

نان زنجبیلی یکی از نان‌های سنتی است که طرفداران زیادی هم دارد. این نان را در وعده صبحانه و عصرانه می‌توانید مصرف کنید. طعم زنجبیلی این نان در کنار پنیر و انواع مربا مثل مربای آلبالو، انجیر بسیار هیجان‌انگیز می‌شود. طرز تهیه ساده و مرحله به…

 گلاچو سنگسری یک نان بسیار خوشمزه از نان های سنتی منطقه سنگسر است که بیشتر در شب چهارشنبه سوری پخته می شود. مواد لازم گلاچو سنگسری آرد گندم : 500 گرممایه خمیر : نصف قاشق سوپ خوریزردچوبه، نمک و سیاه دانه : به مقدار لازمآب : به مقدار…

این کراکر خانگی از نوع نان خشک ورقه‌ای است که می‌توان آن را با انواع غذا‌ها مثل سوپ، سس و انواع دیپ‌ها و حتی املت‌ها مصرف کرد. در این نان مقداری هم شوید خشک ریخته می‌شود و از این نظر شبیه نان‌های جویی ست که در فروشگاه‌های مواد غذایی وجود…

نان بوختلن یا ووختلن یکی از نان‌های مشهور در فرهنگ اتریش و آلمان است. این نان جزو نان‌های تکه‌ای یا لقمه‌ای مغزدار محسوب می‌شود که در میان آن مربا قرار می‌گیرد. نان بوختل پف و لطیف است و رویه آن کاملا برشته می‌شود. این نان را می‌توان هم…

 مواد لازم نان پوسته ای 6 فنجان آرد نان 2 فنجان آب 1 قاشق غذا خوری نمک 1 فنجان شیر 2 قاشق غذا خوری مخمر خشک 2 قاشق غذا خوری کره نرم 1 قاشق غذا خوری شکر طرز تهیه نان پوسته ای ابتدا در ظرفی کاسه مانند مخمر و شکر را با…