گراتن گل کلم ساده و خوشمزه و پر از خاصیت
گراتن گل کلم ساده یه غذای راحت و خوشمزه.طرز تهیه گراتن گل کلم ساده به صورت غذای رژیمی است و بخاطر گل کلم فوق العاده پر خاصیت.
مواد لازم گراتن گل کلم ساده
- ۱ عدد گل کلم کوچک
- ۱ لیوان شیر
- ۲ عدد تخم مرغ
- ۲ قاشق غذاخوری آرد
- ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع
- ۱۵۰ گرم پنیر سفید
- ۱ لیوان پنیر چدار رنده شده
- نمک، فلفل سیاه
طرز تهیه گراتن گل کلم ساده
- گل کلم را تقریبا ریز خرد کنید.
- در ظرف بزرگی قرار داده آنقدر آب اضافه کنید که از رویش بگذرد.
- ظرف را روی حرارت متوسط قرار دهید.
- وقتی گل کلم ها نرم شدند.
- آبکش کرده کنار بگذارید.در ظرفی جداگانه شیر، تخم مرغ، روغن مایع، نمک، فلفل سیاه و ادویه دلخواه تان را افزوده خوب مخلوط کنید.
- پنیر سفید را بوسیله چنگال خرد کرده به همراه گل کلم پخته به مخلوط تخم مرغی اضافه کنید.
- فر را روی درجه ۱۸۰ قرار داده روشن کنید تا کاملا گرم شود.
- ظرف سفالی روکش شده که تحمل گرما را داشته باشد و یا پیرکس را بوسیله کره کاملا چرب کرده از مواد آماده شده پر کنید.
- روی گراتن پنیر چدار پاشیده در فر قرار دهید.
- آنقدر بپزد تا رویش طلایی شود.گرم سرو کنید.
نکات تهیه گراتن گل کلم ساده
گل کلم بسیارررر بوی بدی میدهد.
حداقل برای من این بو و مزه بد همیشه وجود دارد.
اگر در مخلوط تخم مرغی اندکی کره افزوده کمی در ادویه دست و دلباز باشید.
بوی بد توسط کره و پنیر پوشیده میشود.
بیشتر بخوانید: