غذاهای محلی اصفهان

آموزش طرز تهیه خورشت ماست خانگی خوشمزه و مجلسی کشدار با گوشت و مرغ و گردو است. خورشت ماست غذایی سنتی و اصیل مخصوص شهر اصفهان است. مواد لازم خورشت ماست گوشت گردن ۳۰۰ گرمماست چکیده شیرین ۲کیلوگرمپودر قند ۱پیمانهزعفران به مقدار لازمپیاز…

مواد لازم بریانی گوشت و کلم گوشت گوساله : 300 گرمپیاز خرد شده : 2 پیمانهگوجه فرنگی خرد شده : 3 پیمانهفلفل دلمه‌ای : 1 پیمانهماست : یک چهارم پیمانهروغن کانولا : 4 قاشق غذاخوریپودر سیر و زنجبیل : 2 قاشق غذاخوریپودر چیلی : 1 قاشق…

طرز تیهه یخمه ترش یک نوع غذای محلی است که متعلق به شهر اصفهان می‌باشد.یخمه ترش غذای اصیل اصفهانی طعم شیرین و عالی دارد و با گوشت طبخ می‌شود. مواد لازم یخمه ترش گوشت گوسفند: ۳۰۰ گرمآلو: ۲۰۰ گرمبرگه زردآلو: ۱۵۰ گرمبرنج: ۲ استکانبه…

طرز تهیه آش آلو ساوه یکی از انواع غذاهای محلی ساوه است. انرژی کل موجود در آش آلو ساوه ۲۰۰۰ کیلو کالری است. مواد لازم آش آلو ساوه پیاز داغ: ۲ قاشق سوپ خورینمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازمرب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق سوپ‌خورینخود: ۱۰۰…

کوفته ریزه نخودچی یک غذای سنتی و قدیمی از شهر هنر و تاریخ ایران اصفهان است.غذاهای سنتی در فرهنگ ما ایرانی ها جایگاه ویژه ای داره و اگه از انواع پلو و خورشتی که علاوه بر سنتی بودنشون در بین همه شهرها شناخته شده است صرف نظر کنیم، بعضی از این…

شامی هویج از غذاهای خوشمزه محلی استان اصفهان می باشد. این شامی سس مخصوص به خود دارد که حتماً باید با آن سس سرو شود. برای آموزش تهیه این شامی خوشمزه با ما همراه باشید: طرز تهیه شامی هویج: مواد لازم: گوشت چرخ کرده: ۴۰۰ گرم هویج رنده شده: ۲۵۰…

بریونی یا بریانی اسم یک غذای هندی است و نام اصلی غذای محبوب اصفهانی‌ها «بریون» یا «بریان» است؟ به قول خود اصفهانی‌ها شما وقتی به مغازه «کبابی» می‌روید «کباب» سفارش می‌دهید و وقتی هم به مغازه «بریونی» یا «بریانی» می‌روید قطعا می‌خواهید…

حلیم قمری و ماش یکی از انواع غذاهای خوشمزه اصفهانی است که در سفر به اصفهان نباید خوردن حلیم ماش و قمری اصفهان را از دست دهید. مواد لازم حلیم ماش و قمری اصفهان برنج لنجان(اصفهان): ۲/۱ لیوانماش: ۱ لیوانپیاز (سرخ شده): دو عددسبزی (شامل…

کوفته شوید باقلا اصفهان یکی از انواع کوفته های خوشمزه را درست کردیم و بهتون پیشنهاد میکنم که درستش کنید و از طعم جدیدش لذت ببرین. مواد لازم کوفته شوید باقلا اصفهان برنج:یک لیوانشوید خرد شده:۱۰۰ گرمپیاز:۲ عددتخم مرغ:۳ عددگوشت چرخ…

گوشت و لوبیا یکی از غذاهای سنتی شهر اصفهان است که در قابلمه‌های مسی پخته می شده است. هم چنین آب این غذا همراه با نان تازه تیلیت شده و مورد استفاده قرار می‌گیرد. مواد لازم گوشت و لوبیا گوشت گوسفند: ۱۰۰ گرم (بهتره گوشت دنده باشه)سبزی…