غذا با عدس
-
غذای رژیمی
طرز تهیه آب عدسی
طرز تهیه آب عدسی یک از خوراک های محبوب مردم چهار محال و بختیاری و کهکیلویه و بویر احمد است .از قدیم آب عدسی به عنوان صبحانه و یا میان‌وعده استفاده می‌شده است. مواد لازم آب عدسی عدس : 2 پیمانهپیاز : یک عددسیب زمینی متوسط : یک عددزردچوبه : به مقدار لازمآب : به مقدار لازمنمک : به مقدار لازمفلفل : به مقدار لازم طرز تهیه آب عدسی در…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه عدس پلوی قالبی
طرز تهیه عدس پلوی قالبی همانند عدس پلوی معمولی است که فقط در قالبهایی با اشکال مختلف طبخ میشود، و در آخر یک عدس پلو با قالب انتخابی داریم. قندپهلو همراه باشید تا این غذای خوشرنگ را درست کنیم. مـواد لازم عدس پلوی قالبی (7 نفر) برنج: چهار پیمانهعدس : یک و نیم الی دو پیمانهنمک: به میزان لازمروغن: نصف پیمانهدارچین: نصف قاشق مرباخوریزعفران دم‌کرده: چهار قاشق سوپخوریپیاز: یک عددگوشت…
-
غذای رژیمی
طرز تهیهخوراک عدس و قارچ
طرز درست کردن خوراک عدس و قارچ یکی از انواع خوراک های بسیار ساده و آسان مناسب وعده شام یا رژیم های غذایی شما است. مواد لازم خوراک عدس و قارچ عدس ۳ پیمانهقارچ ۸عدد متوسطسیب زمینی ۲عدد متوسطگوجه فرنگی ۶عدد متوسطروغن زیتون به مقدار لازمپودر آویشن به مقدار لازمنمک، فلفل، ادویه کاری، زنجفیل به مقدار لازم دستور تهیه خوراک عدس و قارچ گوجه فرنگی ها را با رنده و…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه پیازوی زردآلو
پیازوی زردآلو یکی از انواع دوپیازه است که یکی از خوشمزه ترین و راحت ترین غذاهای ایرانی ست.دو پیاز انواع مختلفی دارد که در مطالب دیگر قندپهلو به آنها اشاره کردیم از جمله دو پیاز میگو اصل این غذا به شیراز برمیگرده. مواد لازم پیازوی زردآلو نخود : ⅓ پیمانهعدس : ⅓ پیمانهلوبیا : 2 پیمانهبرگه زردآلو : نصف پیمانهپیاز متوسط : 1 عدروغن : یه مقدار لازمآرد گندم :…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه آش ترخینه شیر
آش ترخینه شیر از آش های سنتی استان قم است. آش ترخینه انواع مختلفی دارد و در شهرهای مختلف با رسپی های گوناگون تهیه می شود. این آش از ترخینه شیر (گندم نیم‌کوب که در شیر پخته شده و بعد خشک شده است) تهیه می شود. مواد دیگر آن، عدس ، پیاز داغ، نمک و زردچوبه است. این خوراک بیشتر به عنوان صبحانه مصرف می شود و با نان خورده…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه آش ترشی سمنانی
آش ترشی انواع مختلفی دارد و در هر شهر بنا به ذائقه ساکنان آن شهر و مناسبتی که وجود دارد این آش را تهیه می کنند، مواد مورد استفاده در هر شهر متفاوت است .در اینجا می خواهیم شما را با آش ترش سمنان آشنا کنیم. مواد لازم آش ترشی لوبیا : 1 پیمانهعدس : 1 پیمانهنخود : 1 پیمانهبرنج : 1 پیمانهگشنیز خرد شده : نصف لیوانجعفری خرد شده…
-
غذای رژیمی
طرز تیهه آش عدس
آش عدس در دید اول شاید شبیه به عدسی به نظر آید اما باید بگویم که خیلی متفاوت تر از عدسی است و شیوه درست کردنش هم خیلی فرق میکنه، به مواد لازم آش عدس نگاهی بندازید متوجه میشید. مواد لازم آش عدس عدس : نصف لیوانآرد گندم : 2 قاشق غذاخورینان خشک : به مقدار لازمنمک : به مقدار لازمفلفل : به مقدار لازمزردچوبه : به مقدار لازمروغن :…
-
غذای رژیمی
طرز تهیه آش چهل گیاه
آش چهل گیاه یکی از آش های مازندرانی با سبزی های خاص محلی شمالی است که معمولا در چهار شنبه سوری درست میشود. این آش رو با نامهای دیگه ای مثل آش هفت ترشی و آش گزنه هم میشناسن مواد لازم آش چهل گیاه چغندر : 300 گرمبرنج معمولی یا برنج نیم دانه : یک لیوانسبزی مخلوط خرد شده از سبزیهای محلی (اناریجه، زلنگ ،گزنه ، پونه، نعنا، گشنیز و…
-
پیش غذا
طرز تهیه آش تمبرهندی با زرشک
مواد لازم برای آش تمرهندی با زرشک (۸ نفر) جوی پوست کنده نیم پیمانهروغن ۳ /۱ پیمانهنخود یک و نیم پیمانهبرنج نیم پیمانهعدس نیم پیمانهتمبرهندی ۲۵۰ کرم۲ /۱ پیمانه پیاز خرد شدهزردچوبه ۲ ق چتره ۳۰۰ گرماسفناج ۱۰۰ گرمجعفری ۱۰۰ گرمگشنیز ۱۰۰ گرمنعنای تازه ۵۰ گرمزرشک به میزان لازم ۱ پیمانهفلفل قرمز و نمک پیاز داغ و نعنا داغ برای تزیین دستور تهیه آش تمرهندی با زرشک جو را از…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه آش ترخینه خوشمزه برای 4 نفر
مواد لازم برای تهیه آش ترخینه (۴ نفر) ترخینه ۴ تا گلولهسبزی آش نیم کیلو شامل تره، جعفری، گشنیز و اسفناجپیاز یک عدد بزرگعدس دو پیمانهسیر سرخ شده کمینعنا خشک دو قاشقنمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازمدوغ یک لیوان طرز تهیه آش ترخینه در شروع آشپزی ترخینه و عدس را در آب گرم بخیسانید.سپس پیاز را بصورت خلالی خرد نموده درون تابه ریخته و با روغن خیلی کم سرخ…