غذا با نخود

آش قلیه یکی از چندین غذای محلی استان گیلان است. طرز تهیه آش قلیه گیلانی همانطور که مشخص است از غذاهای گیلانی است. مواد لازم آش قلیه گیلانی گوشت چرخ‏ کرده: ۲۰۰ گرمپیاز رنده شده: یک عددلوبیا سفید: ۱۳۰ گرمنخود: ۱۰۰ گرمهویج نگینی: ۳…

آش غلغل یکی از چندین غذای محلی و سنتی شوشتر است. در تهیه آش غلغل از باقلای زرد و حبوبات استفاده میگردد. با قندپهلو همراه شوید تا این آش شوشتری را تهیه کنیم. مواد لازم آش غلغل شوشتر سر دست گوساله: ۵۰۰ گرمباقالای زرد (لپه باقالی): ۱۰۰…

قیمه نخود یکی از غذاهای محلی و سنتی یزدی‌ها است. طرز تهیه قیمه نخود یزدی تقریبا شبیه قیمه معمولی است، و در 7 مرحله میتوانید تهیه کنید. مواد لازم قیمه نخود یزدی نخود (نخود خیس خورده) : ۲۰۰ گرمگوشت گوسفند (تکه تکه شده) : ۲۰۰ گرمرب…

کوفته نخودی یکی از چندین غذای سنتی و محلی تویسرکانی‌‌هاست. کوفته یکی از غذاهایی است که انواع زیادی دارد و شما از طریق هشتگ مربوطه میتونید از پایین همین مطلب همه آنها را ببینید. مواد لازم کوفته نخودی تویسرکانی گوشت مغز ران: ۵۰۰…

قُمنَبیت به معنای نبات قم است. طرز تهیه آبگوشت قمنبیت برای مردم استان قم به خاطر شوری آب قم و خاصیت قمنبیت (کلم قمری) در از بین بردن املاح مضر از کلیه‌ها در بعضی از غذاها مانند آبگوشت و لابه‌لای بعضی از پلوها از کلم قمری استفاده می‌کنند. …

آش مصطفی یکی از غذاهای محلی اراکی ‌ها است و جزو آش های ایرانی است که برای دیدن طرز تیهه انواع آش از هشتک پایین همین مطلب استفاده کنید. مواد لازم آش مصطفی برنج: ۲۰۰ گرمنخود: ۱۰۰ گرمبرگ چغندر: ۵۰۰ گرمکشک: ۱۵۰ گرمپیاز داغ: ۲ قاشق…

دستور تهیه آش شیر تبریزی یکی از آش های ایرانی که از شیر و نخود و گندم در تهیه آن استفاده میشود. در این بخش از آموزش قندپهلو به طرز تهیه آش شیر می پردازیم. مواد لازم آش شیر شیر: یک لیترگندم پوست کنده: ۳۰۰ گرمنخود: ۶۰ گرمنمک و فلفل: به…

آش خوشمزه کلم برگ یکی از غذاهای محلی و سنتی مخصوص تبریزی‌های باسلیقه است. در این آموزش از قندپهلو به طرز تهیه آش کلم برگ می پردازیم. مواد لازم آش کلم برگ نخود: یک دوم پیمانهلوبیا چیتی: یک دوم پیمانهنمک، فلفل و ادویه: مقداریعدس: دو…

استان همدان تنوع غذایی زیاد است و علاوه بر انواع غذاهای رسمی که در عذاهای ایران آورده شده؛ برخی از انواع غذاهای محلی نیز رواج دارد. غذاهای محلی این خطه عبارتند از: کوفته همدانی،آش بروش (boros)، تله کنجی(talakonji)، تاماشی، سرکوله و… در…

نخودآب اغلب در سفره‌خانه‌های سنتی یا در کنار خیابان روی چرخ‌دستی پخته و عرضه می‌شود وطرز تهیه نخود آب بسیار آسان است و مصرف آن به‌خصوص در روزهای سرد سال تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن و پیشگیری‌کننده از ابتلا به بیمارهای عفونی و ویروسی…