اریح کته سی
مواد لازم اریح کته سی
- زردآلوی خشک : 12 عدد خیس خورده
- برنج : 60 گرم
- پیاز متوسط : 3 عدد
- زردچوبه : به مقدار لازم
- نمک : به مقدار لازم
- فلفل : به مقدار لازم
- روغن : 4 قاشق غذاخوری
طرز تهیه اریح کته سی
- ابتدا پیاز را خرد کرده در روغن تفت می دهیم.
- سپس برنج را به همراه آب کافی ، زردچوبه ، نمک ، فلفل و زردآلو را با پیاز داغ مخلوط کرده روی شعله گاز قرار می دهیم و مانند کته دم می کنیم.
کته زردآلو یا اریح کته سی
اریح کته سی(کته زردآلو) از غذاهای سنتی ایران است که با زردآلو تهیه می شود این غذا، از غذاهای محلی استان آذربایجان شرقی یا همان تبریز است.