کیک گردویی
فهرست مطالب
مواد لازم کیک گردویی
- 200 گرم شکلات
- 1 قاشق پودر قند
- 3 قاشق کاکائو
- 2 قاشق روغن نارگیل
- 100 گرم بیسکوییت خرد شده
- یک سوم لیوان گردوی خرد شده
- یک چهارم لیوان کشمش
- یک سوم لیوان بادام هندی خرد شده
- یک سوم لیوام پسته خرد شده
- یک چهارم لیوان برگه زردآلوی خرد شده
- یک چهارم لیوان انجیر خشک خرد شده
طرز تهیه کیک گردویی
- در یک کاسه بزرگ شکلات را آب کرده و پودر قند، کاکائو و روغن نارگیل را اضافه کرده خوب مخلوط نمایید تا یک نواخت شوند.
- باقی مواد را اضافه کرده و تمام مواد را با هم خوب مخلوط نموده سپس به مدت ده دقیقه کنار بگذارید.
- روی میز سطح کار یک لایه نایلون محافظ کشیده، نیمی از مواد را روی نایلون پهن کرده و به کمک نایلون محافظ به صورت کالباس در آورید.
- لبه های نایلون را بسته و کالباس شوکولات را در فریزر یا حداقل دو ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.
- باقی مواد را نیز به همین ترتیب آماده کنید.
- نایلون را جدا کرده کالباس ها را در خاک قند بغلتانید و آنها را به صورت ورقه هایی به ضخامت یک سانتی متر ببرید.
- اگر کالباس بیش از اندازه خشک است و خرد می شود ده دقیقه آن را کنار بگذارید تا کمی نرم شود بعد آن را ورقه ورقه کنید.
- کالباس های آماده شده را در ظرف بسته در یخچال نگهداری نمایید.
بیشتر بخوانید: