کلوچه لیمویی
طرز تهیه کلوچه لیمویی که بهتر است برای ایجاد یک مزهٔ بزرگ باید به دنبال لیموهای بزرگ باشید. در این رسپی کلوچه لیمویی شما میتوانید به جای کرم از بستنی برای وسط کلوچه استفاده کنید.
مواد لازم کلوچه لیمویی
- آرد کیک نصف فنجان
- بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
- نمک یک چهارم قاشق چای خوری
- جوش شیرین یک چهارم قاشق چای خوری
- کره بدون نمک 6 قاشق سوپ خوری
- شکر 1 فنجان
- شکر 2 قاشق سوپ خوری
- تخم مرغ 3 عدد بزرگ
- وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
- شیر 1/3 فنجان
- لیموی بزرگ 1 عدد یایک چهارم فنجان آب لیمو
- کرم 1 فنجان
- زنجبیل 2 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه کلوچه لیمویی
درست کردن کیک
- دمای فر را روی 185 درجه تنظیم کنید.
- در یک ظرف جداگانه آرد، بکینگ پودر، نمک و جوش شیرین را الک کنید.
- 1 فنجان شکر و کره را در یک کاسه متوسط ریخته و آن‌ها را با دستگاه مخلوط کن و با سرعت متوسط تا زمانی که پف کند، مخلوط کنید.
- یکی یکی تخم مرغ‌ها را به خمیر اضافه کرده و مخلوط کنید.
- بعد به تناوب آرد را به خمیر اضافه کرده تا وقتی که ترکیب شوند آن‌ها را مخلوط کنید.
- آب لیمو را هم بزنید و به آن‌ها اضافه کنید.
- یک سوم از خمیر را در یک ظرف سفالی ریخته و آن را در فر قرار دهید تا زمانی که لبه‌های آن طلایی شود (حدوداً 10 دقیقه طول می‌کشد).
- زمانی که آن را از فر درمی‌آورید اجازه دهید تا خنک شود، بعد از 5 دقیقه آن را برگردانید تا کاملاً خنک شود.
درست کردن کرم
- دو قاشق شکر باقی مانده و زنجبیل را به کرم اضافه کنید و هم بزنید و به اندازه نصف اینچ روی کیک‌ها بمالید و آن‌ها را سرو کنید.
بیشتر بخوانید: