غذاهای ایرانی

طرز تهیه خورش لوبیا سفید ارومیه ای

خورش لوبیا ارومیه ای یک خورش محلی بسیار خوشمزه از شهر ارومیه است که تقریبا شبیه خورش قیمه بادمجان است . امروز قصد داریم طرز تهیه خورش لوبیا ارومیه ای رو به شما آموزش بدیم . مراحل تهیه خورش لوبیا ارومیه ای بسیار راحته و شما به راحتی میتونید اونو درست کنید .

مواد لازم برای خورشت لوبیا سفید ارومیه ای

  • لوبیا سفید ۱/۲ لیوان
  • گوشت گوسفند ۳۰۰ گرم
  • پیاز ۱ عدد
  • رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
خورش لوبیا سفید ارومیه

طرز تهیه خورش لوبیا سفید ارومیه ای

  1. لوبیا سفید را از شب قبل خیس دهید.پیاز را خرد کنید و داخل روغن تفت دهید تا طلایی شود.
  2. سپس گوشت های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
  3. حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا گوشت اب بیندازد.
  4. پس از اینکه گوشت آب انداخت حدود ۴ لیوان اب جوش داخل قابلمه بریزید، لوبیاها را نیزاضافه کنید و با حرارت کم اجازه دهید گوشت و لوبیا بپزند.
  5. پس از اینکه گوشت و لوبیا پختند رب گوجه فرنگی را در روغن تفت دهید و به خورش اضافه کنید، نمک و فلفل را نیز اندازه کنید و اجازه دهید خورش جا بیفتد.
  6. در صورت تمایل میتوانید مقداری ابلیمو در اخر کار اضافه کنید.
  7. پس از اینکه خورشت لوبیا سفید جا افتاد در ظرف بکشید و بهمراه برنج و ماست سرو کنید.
5/5 (1 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا