سالاد و سس

طرز تهیه سالاد لبو با پنیر کبابی و تخمه کدو

طرز تهیه سالاد لبو با پنیر کبابی و تخمه کدو مجموعه‌ای از طعم‌های تازه است که حال شما را کاملا عوض می‌کند. سالاد لبو با پنیر کبابی و تخمه کدو به همراه دانه‌های انار و… انرژی و نشاط مورد نیاز بدن‌تان را تامین می‌کند و کمک می‌کند تا یک وعده غذای سالم و مقوی را در کم‌ترین زمان ممکن، تهیه کنید.

مواد لازم سالاد لبو با پنیر کبابی

  • پیاز قرمز متوسط خرد شده 1 عدد
  • سرکه سیب 2 قاشق غذاخوری
  • پرتقال 2 عدد
  • برگ شاهی به اندازه 4 مشت
  • لبو پخته و خرد شده 2 عدد
  • روغن آفتابگردان یا کلزا به مقدار لازم
  • پنیر کبابی خرد شده 80 گرم
  • دانه انار 80 گرم
  • تخمه کدو 2 قاشق غذاخوری
  • برگ نعنا 1 مشت
  • شوید تازه و خرد شده چند شاخه

طرز تهیه سالاد لبو با پنیر کبابی

  1. پیازهای خرد شده را داخل یک کاسه بزرگ بریزید، سپس همه سرکه سیب را روی آن‌ها خالی کنید و هم بزنید.
  2. پوست پرتقال را بکنید و آن را خرد کنید (این‌کار را در حالی انجام دهید که دستتان را روی کاسه گرفته‌اید تا آب پرتقال داخل کاسه سالاد بچکد، این به خوش‌طعمی سالاد کمک می‌کند).
  3. شاهی، لبوی خرد شده و تکه‌های پرتقال را داخل کاسه سالاد ریخته و آرام هم بزنید.
  4. سپس یک تابه نچسب را گرم کنید و تکه‌های پنیر کبابی را داخل آن بریزید تا سرخ شوند.
  5. زمانی‌که هر دو طرف پنیرها طلایی شد، می‌توانید آن‌ها را از تابه خارج کنید.
  6. برای این‌کار سه تا چهار دقیقه زمان لازم است.
  7. در این مرحله دانه‌‌های انار را به سالاد لبو اضافه کنید، انار درست مثل یک چاشنی عمل ‌کند.
  8. سپس تکه‌های گریل شده پنیر کبابی، تخمه کدو، نعنا و شوید را روی سایر مواد بریزید.
  9. حالا می‌توانید سالاد را سرو کنید.

نکات تهیه سالاد لبو با پنیر کبابی و تخمه کدو

  • در صورت تمایل، در انتها یک قاشق روغن زیتون به سالاد اضافه کنید.
  • اگر چاشنی بیشتری می‌خواهید از نمک و پودر فلفل سیاه استفاده کنید.
  • مغزهایی مانند بادام زمینی تست شده می‌توانند شریک خوبی برای این سالاد باشند.
  • اگر میزان پنیر کبابی در این صورت برای شما کم است، می‌توانید این اندازه را تغییر دهید.

بیشتر بخوانید:

منبع
www.bbcgoodfood.com
مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا