مرغ با لبو و سالاد سیب زمینی
مواد لازم مرغ با لبو و سالاد سیب زمینی
- یک عدد سینه مرغ
- سس سویا شیرین
- نصف قاشق غذاخوری کنجد
- یک قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده
- یک عدد لبو
- ۱۰۰ گرم سیب زمینی پوست کنده و ریز شده
- ۵۰ گرم لوبیا سبز منجمد یا تازه
- ۲ گرم نعناع تازه خرد شده
- ۱ قاشق غذاخوری بادام بو داده
- ۱ قاشق غذاخوری مایونز
- ۱ قاشق غذاخوری ماست
- ۱ قاشق چایخوری خردل
- ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو
طرز تهیه مرغ با لبو و سالاد سیب زمینی
1.ابتدا مرغ، سس سویا، دانه کنجد و زنجبیل را در یک ظرف بزرگ مخلوط می کنیم. درمرحله بعد این مخلوط را به مدت ۲ ساعت در یک ظرف دربسته در یخچال قرارداده تا طمع دار شود . سپس چغندر ها را به صورت خلالی برش داده و در ظرفی قرار دهید.
2.سیب زمینی ها را در ظرفی پر از آب و نمک به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید تا پخته شوند، سپس زیر آب سرد گرفته و پوست بکنید . در مرحله بعد لوبیا ها را به مدت ۲ تا ۳ دقیقه بپزید تا رنگ آن روشن شود و پس از آن به چغندر به همراه بادام و سیب زمینی اضافه کنید.
3.مایونز و ماست ،خردل ملایم ، نمک وفلفل و آب لیمو را در یک ظرف کوچک مخلوط کرده و به مخلوط چغندر اضافه کنید.
4.درآخرمرغ را از یخچال بیرون آورده و از مخلوط جدا کنید و به مدت ۳ تا ۴ دقیقه حرارت دهید به طوریکه دو طرف آن طلایی شود. حال می توانید این غذای لذیذ را میل کنید .