سوپ شوید، جو و ماست
مواد لازم سوپ شوید، جو و ماست
- پیاز زرد (سایز متوسط) ۱ عدد
- جو نیم کوب ۴/۳ فنجان
- روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
- سیر ۲ حبه (خرد شده)
- ماست ساده کم چرب ۲ فنجان
- استاک سبزیجات کم سدیم ۲ فنجان
- شوید (تازه) ۴/۱ فنجان (خرد شده)
- آب لیمو (تازه) ۲ قاشق غذاخوری
- جعفری (تازه) ۲ قاشق غذاخوری (خرد شده)
- نمک و فلفل طبق ذائقه شما
طرز تهیه سوپ شوید، جو و ماست
- سیر و پیاز را در یک قابلمه بزرگ برای ۷-۵ دقیقه سرخ کنید تا زمانی که شروع به نرم شدن کنند.
- جو و ۱.۵ فنجان آب را به آن اضافه کنید.
- در قابلمه را بگذارید و آن را بجوش آورید.
- این مخلوط را برای نیم ساعت آهسته بجوشانید تا زمانی که نرم شود.
- ماست، استاک سبزیجات و نمک و فلفل را اضافه کرده و بهم بزنید.
- مخلوط را برای ۵ دقیقه آرام بجوشانید.
- جعفری، شوید و آب لیمو را به آن اضافه کنید.
- به صورت گرم سرو نمایید.
بیشتر بخوانید: