غذاهای خارجی

طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی

خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی یکی از خوراک های بسیار لذیذ  مقوی و خوشمزه و خوش عطر است که میتوانید آن را به راحتی در منزل تهیه کرده و نوش جان کنید . 
فقط توجه داشته باشید که تمامی سبزیجات این خوراک را باید بعد از سرخ کردن ار صافی رد کنید تا روغن اضافی آن گرفته شود . 

مواد لازم برای خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی :

مراحل تهیه خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی :

1- اول از همه باید تمامی سبزیجاتی که داریم را خلالی خرد کرده و مرغ را هم به شکل سبزیجات خرد خرد کنیم .
2- لوبیاها را با مقداری آب میپزیم.
3-پیازها را داخل روغن سرخ می کنیم.
4- لوبیاها را بعد از کمی پخت داخل روغن یک تفت کوچک می دهیم . 
5- روی بادمجان ها نمک پاشیده و میگذایم 1 ساعت بماند تا تلخی آن از بین برود. با این روش روغن کمتری هم جذب خواهد کرد. سپس روی آن آب گرفته و داخل روغن سرخ میکنیم.
6- هویج ها را سرخ کرده و زمانی که نرم شد ، فلفل دلمه ای را اضافه کرده و تفت میدهیم .
7- حالا نوبت اضافه کردن مرغ هاست . مرغ ها را با کمی روغن سرخ می کنیم .
8- باقی سبزیجات را اضافه کرده و نمک و فلفل را به مواد خوراک مرغ قفقازی مون اضافه می کنیم . سپس پس از کمی حرارت خوردن زیر شعله را خاموش می کنیم .
9- خوارک مرغ و سبزیجات قفقازی مون رو در ظرف مخصوص سرو کردخ و ماست و سس مایونز را مخلوط و روی خوراک میریزیم .
10- گردو را کمی خرد کرده و روی خوراک را با گردوها و کمی پیاز داغ تزیین می کنیم .

0/5 (0 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا