غذاهای خارجی

طرز تهیه خوراک گل کلم و سیب زمینی هندی

خوراک گل کلم و سیب زمینی هندی، همان طور که از اسمش پیداست، یک خوراک خوشمزه و خوش عطر هندی تند است که البته تندی آن را بسته میل و ذائقتون میتونید تغییر بدین. 
خوراک خوراک گل کلم و سیب زمینی هندی غذایی رژیمی است و اگر رژیم غذایی دارید میتوانید آن را در منزل تهیه کرده و نوش جان کنید.

مواد لازم خوراک گل کلم و سیب زمینی هندی

  • روغن سرخ‌کردنی : 3 قاشق غذاخوری
  • زنجبیل رنده شده : 1 قاشق غذاخوری
  • سیب زمینی : 650 گرم
  • گل کلم : 4 پیمانه
  • نمک : 1 و یک چهارم قاشق چایخوری
  • فلفل هالاپینو خرد شده : 1 قاشق غذاخوری
  • زردچوبه : 2 قاشق چایخوری
  • زیره سبز : نصف قاشق چایخوری
  • آب : 2 قاشق غذاخوری
  • نخودفرنگی : نصف پیمانه (دلخواه)
  • جعفری تازه خرد شده : یک چهارم پیمانه

طرز تهیه خوراک گل کلم و سیب زمینی هندی

  1. سیب زمینی ها را شسته ، پوست آن ها را می گیریم و ن ها را به صورت مکعب های یک سانتی برش میزنیم.
  2. زنجبیل را از بقبل پوست کنده  رنده می کنیم.
  3. 3- داخل تابه ای گود و بزرگ و نچسب دو قاشق روغن ریخته و زنجبیل ها را به مدت نیم دقیقه داخل تابه تفت می دهیم.
  4. 4- سپس سیب زمینی ها را اضافه کرده و حدود ده دقیقه با شله کم سیب زمینی ها بپزد.
  5. 5-بعد از اینکه سیب زمینی ها کمی تفت خورد، گل کلم های خرد شده را اضافه می کنیم.
  6. البته به همراه یک قاشق روغن.
  7. حدود پنج دقیقه مواد را با هم تفت می دهیم.
  8. فلفل خرد شده، زردچوبه، و زیره را اضافه می کنیم.
  9. آب را روی مواد بریزید و زیر شعله را کم می کنیم تا خوراک گل کلم و سیب زمینی هندی ما کاملا نرم بشود و جا بیفتد.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا