غذاهای خارجی

طرز تهیه خوراک گل کلم و سیب زمینی هندی

خوراک گل کلم و سیب زمینی هندی ، همان طور که از اسمش پیداست ، یک خوراک خوشمزه و خوش عطر هندی تند است که البته تندی آن را بسته میل و ذائقتون میتونید تغییر بدین . 
خوراک خوراک گل کلم و سیب زمینی هندی غذایی رژیمی است و اگر رژیم غذایی دارید میتوانید آن را در منزل تهیه کرده و نوش جان کنید .

مواد لازم :

  • روغن سرخ‌کردنی : 3 قاشق غذاخوری
  • زنجبیل رنده شده : 1 قاشق غذاخوری
  • سیب زمینی : 650 گرم
  • گل کلم : 4 پیمانه
  • نمک : 1 و 1/4 قاشق چایخوری
  • فلفل هالاپینو خرد شده : 1 قاشق غذاخوری
  • زردچوبه : 2 قاشق چایخوری
  • زیره سبز : 1/2 قاشق چایخوری
  • آب : 2 قاشق غذاخوری
  • نخودفرنگی : 1/2 پیمانه (دلخواه)
  • جعفری تازه خرد شده : 1/4 پیمانه

مراحل تهیه خوراک گل کلم و سیب زمینی هندی :

1- اول از همه سیب زمینی ها را شسته ، پوست آن ها را می گیریم و ن ها را به صورت مکعب های یک سانتی برش میزنیم.
2-زنجبیل را از بقبل پوست کنده  رنده می کنیم .
3- داخل تابه ای گود و بزرگ و نچسب دو قاشق روغن ریخته و زنجبیل ها را به مدت 30 ثانیه داخل تابه تفت می دهیم .
4- سپس سیب زمینی ها را اضافه کرده و حدود 10 دقیقه با شله کم سیب زمینی ها بپزد .
5-بعد از اینکه سیب زمینی ها کمی تفت خورد ، گل کلم های خرد شده را اضافه می کنیم ، البته به همراه یک قاشق روغن .حدود 5 دقیقه مواد را با هم تفت می دهیم .
6- فلفل خرد شده ، زردچوبه ، و زیره را اضافه می کنیم . آب را روی مواد بریزید و زیر شعله را کم می کنیم تا خوراک گل کلم و سیب زمینی هندی ما کاملا نرم بشود و جا بیفتد . 

0/5 (0 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا