ساندویچ اسلاپی جو

مواد لازم ساندویچ اسلاپی جو

• 500گرم گوشت چرخ کرده
• 1قاشق چای خوری روغن زیتون مهرام
• 1 عدد پیاز متوسط
• 2 عدد ساقه کرفس
• 1 عدد هویج پوست کنده
• 1 عدد کنسرو قارچ اسلایس مهرام
• 2 حبه سیر
• 1 عدد کچاپ مهرام
• 1 یا 2 قاشق غذا خوری سرکه
• ½ قاشق غذا خوری شکر
• 1 قاشق چای خوری نمک
• 1/8 فلفل
• 8 عدد نان همبرگری

طرز تهیه ساندویچ اسلاپی جو

1.درون یک قابلمه یا ماهی تابه گوشت را ریخته و بگذارید به رنگ قهوه ای در آید. گوشت حاضر شده و هر نوع آب آن را به داخل یک کاسه تمیز انتقال دهید و آن را گوشه ای بگذارید.

2.در همان ماهی تابه روغن زیتون را بر روی حرارت متوسط گرم کنید.سپس پیاز قرمز،کرفس و هویج را داخل آن ریخته تا زمانی که پیاز و هویج آن نرم شود به مدت ۵ دقیقه.سیر را اضافه کرده به مدت ۳۰ ثانیه هم بزنید.

3.در مرحله بعد گوشت را به داخل ماهی تابه برگردانده و به آن سس کچاپ ،یک قاشق غذا خوری سرکه،شکر و نمک و فلفل را اضافه کنید و در ماهی تابه را بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه.

4.سس را مزه کرده و در صورت نیاز شکر ،سرکه و نمک را اضافه کنید.به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه در ماهی تابه را نگذارید و آن را هم بزنید.سپس بعد از یک ساعت آماده سرو کردن است.