کیک سیب زمینی با ژامبون و پنیر
مواد لازم کیک سیب زمینی با ژامبون و پنیر
- 3 کیلوگرم سیب زمینی
- 150 م.ل روغن زیتون
- 350 گرم ژامبون
- 300 گرم پنیر موزارلا
- 350 م.ل خامه
- 3 عدد تخم مرغ
- 1 عدد جوز هندی
- کمی نمک
- کمی فلفل
طرز تهیه کیک سیب زمینی با ژامبون و پنیر
- ابتدا سیب زمینی ها را با پوست به قطعات نیم سانتی برش بزنید و در کف سینی فر بچینید
- روی آن روغن، نمک و فلفل بزنید و برای مدت 15 دقیقه در دمای 160 درجه قرار دهید
- در یک کاسه متوسط، خامه، تخم مرغ، نمک و فلفل و جوز هندی را خوب با هم مخلوط کنید
- پس از آنکه سیب زمینی ها را از فر خارج کردید، سیب زمینی ها را در کف و کناره های قالب کمربندی که کف آن را با کره چرب کرده اید بچینید و روی آن چند لایه ژامبون و پنیر بریزید
- با ملاقه از مخلوط خامه و تخم مرغ آماده شده روی پنیر ها بریزید و مجددا یک لایه سیب زمینی، یک لایه ژامبون، پنیر و مخلوط خامه و تخم مرغ را بچنید.
- قالب را برای مدت یک ساعت در دمای 160 درجه قرار دهید.