کیک

طرز تهیه کاپ کیک ولنتاین

طرز تهیه کاپ کیک ولنتاین برای روز ولنتاین میتواند بهترین گزینه باشد تا تهیه کنید و عشقتان را سوپرایز کنید. کاپ کیک ولنتاین به دلیل رنگ قرمزی که دارد بسیار مناسب این روز است البته مدل های دیگری هم وجود دارد مانند کاپ کیک ساده ، وانیلی و … ولی خوب رنگ قرمز این کیک علاقه مندان خاص خود را دارد.

مواد لازم کاپ کیک ولنتاین

  • تخم مرغ : 3 عدد
  • کره : سه چهارم فنجان
  • آرد : 3 فنجان سرپر
  • پودرکاکائو : 2 قاشق چایی خوری
  • شکر : 2 و یک چهارم فنجان
  • وانیل : 1 و نصف قاشق چایی خوری
  • رنگ قرمز : 1 اسانس
  • بکینگ پودر : 1 و نصف قاشق چایخوری
  • سرکه : 1 و نصف قاشق چایی خوری
  • تکه های شکلات به صورت قلب : یه مقدار لازم
  • خاک قند : به مقدار لازم
  • نمک : سه چهارم قاشق چایی خوری

طرز تهیه کاپ کیک ولنتاین

  1. ابتدا تخم مرغ و کره را با هم مخلوط کرده و می گذاریم تا نیم ساعت به حال خود باشند.
  2. فر را با درجه 185 درجه روشن می کنیم و سینی را برای پختن کیک آماده کرده و کنار میگذاریم.
  3. در یک کاسه متوسط آرد، پودر کاکائو، چهار سوم نمک را با هم مخلوط می کنیم.
  4. کاسه را کنار گذاشته و در یک کاسه بزرگتر کره را برای نیم دقیقه می گذاریم تا آب شود.
  5. سپس وانیل و شکر را به آن اضافه کرده و آنقدر آنها را می زنیم تا کاملا یکدست شوند.
  6. سپس اسانس رنگ را به مایه مان اضافه میکنیم.
  7. حالا مخلوط آرد و کره را به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم.
  8. پس از اینکه مواد را هم زدیم و مایه ای کاملا یکدست بدست آمد ،‌در یک ظرف حرارت میدهیم.
  9. در این قسمت سرکه و بکینگ پودر را هم اضافه می کنیم و آن را به خمیر آماده شده اضافه میکنیم.
  10. آنقدر آنها را هم می زنیم تا کاملا یکدست شوند.
  11. خمیر را روی سینی که آماده کردیم پهن کرده و به شکلی که می خواهیم برش میدهیم.
  12. دو سوم سینی را با شیرینی ها پر می کنیم.
  13. حدود بیست دقیقه ای می گذاریم تا بپزد.
  14. پس از اینکه سینی را از فر درآوردیم می گذاریم به مدت 5 دقیقه تا سرد شود.
  15. سپس شیرینی را از سینی در آورده و میگذاریم کاملا سرد شود.
  16. تکه های شیرینی را با تکه های کوچک شکلات تزیین می کنیم و پس از آن روی آن را با خاک قند می پوشانیم.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا