بمب نون پنیر

مواد لازم بمب نون پنیر

• 2 ق.چ سیر
• 1 ق.چزیره1 ق.چ روغن
• 2 ق.چ زنجبیل
• 1 عدد، کوچک پیاز قرمز
• 2 عدد فلفل سبز
• 1 کمی زردچوبه
• 1 ق.چ فلفل چیلی
• 1 عدد گوجه فرنگی
• 1 پیمانه پنیر
• 30 م.ل آب سرد
• 1 عدد، کوچک لیمو
• 1 ق.غ گشنیز
• 1.2 پیمانه آرد
• 1 ق.چ بکینگ پودر
• 1 ق.چ جوش شیرین
• 1 ق.چ زیره
• 40 گرم ماست
• 2 ق.چ روغن
• 30 گرم کره
• 2 ق.چ ادویه
• 2 ق.چ فلفل سیاه
• 1 پیمانه ماست
• 1 پیمانه پنیر موزارلا
  

طرز تهیه بمب نون پنیر

1. در یک تابه روغن، سیر، پیاز، زیره، زنجبیل را تفت میدهیم و به آن فلفل سبز و زردچوبه و گوحه فرنگی را اضافه میکنیم
2. پنیر های خرد شده را به مواد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و در نهایت به آن آب اضافه میکنیم و نصف لیمو و گشنیز را به آن اضافه میکنیم
3. در یک ظرف دیگر، آرد ، بکینگ پودر، جوش شیرین، ماست، روغن، آب و زیره را اضافه میکنیم
4. در یک ظرف دیگر کره ذوب شده، ادویه های تند، فلفل سیاه، و ماست را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم
5. خمیر را پهن میکنیم و با یک کاسه کوچک دور آرا میبریم و مواد را داخل آن قرار میدهیم وکمی پنیر داخل آن میگذاریم، و خوب گرد میکنیم
6. روی خمیر های توپی شکل را با مایه ی کره و ماستی که درست کردیم میپوشانیم
7. خمیرها را در فر به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه قرار میدهیم.