خوراک مرغ با سس خردل و عسل
طرز تهیه خوراک مرغ با سس خردل و عسل خوشمزه و مجلسی و مرینیت کردن این خوراک رژیمی ، یک خوراک عالی مناسب برای بچه هایی که بهانه گیر و بد غذا میباشند .
فهرست مطالب
مواد لازم خوراک مرغ با سس خردل
- ران مرغ ۴ الی ۵ تکه
- سیب زمینی ۵۰۰ گرم
- لوبیا سبز ۲۵۰ گرم
- پودر سیر نصف قاشق چایخوری
- روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
- سیر رنده شده ۲ حبه
- خردل ۳ قاشق غذاخوری
- عسل یک قاشق غذاخوری
- سرکه بالزامیک دو قاشق غذاخوری
- آب یا آب مرغ یک فنجان
- رزماری تازه یک یا دو قطعه (به دلخواه)
- نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه مرغ با سس خردل و عسل
- برای شروع در ابتدای آشپزی فر را باید پیش گرم کنید آن هم با دمای 195 درجه سانتیگراد.
- سپس مشغول مزه دار کردن مرغ ها شوید برای این کار تک های مرغ را درون کاسه ریخته و روی آنها نمک و فلفل و پودر سیر بریزید بخوبی با هم مخلوط کنید.
- تابه را بر روی حرارت ملایم اجاق قرار دهید مقداری روغن اضافه کنید زمانی که روغن داغ شد تکه های مزه دار مرغ را درون تابه ریخته و دوطرف آنها را سرخ کنید بصورتی که طلایی رنگ شود .
- در مرحله بعدی در همان تابه مرغ ها را خارج کرده سپس سیر ها را رنده کرده درون تابه ریخته و تفت دهید.
- کمی که رنگ سیر ها تغییر کرد خردل را همراه با عسل و سرکه بالزامیک و آب مرغ اضافه کیند.
- پس از انجام این مراحل نمک و فلفل را هم درون تابه ریخته و تمامی مواد را با هم مخلوط کنید و تفت دهید.
- حالا نوبت آماده نمودن سیب زمینی ها میباشد آنها را با روغن زیتون و نمک و فلفل مزه دار نمایید و همراه با مرغ درون فر قرار دهید و برای مدت زمان نیم ساعت اجازه دهید تا کاملا پخته شوند.
- بعد از گذشت این زمان لوبیا ها را به تکه های مرغ اضافه کرده و دوباره برای یک ربع درون فر قرار دهید تا خوراک مرغ مجلسی شما جا افتاده و آماده برای سرو شود .
نکات تهیه خوراک مرغ با سس خردل
توجه داشته باشید سیب زمینی ها را در ابعاد بزرگ خرد کنید تا همزمان با مرغ درون فر پخته شوند.
همانند ساندویچ مرغ میتوانید این خوراک را سرو کنید.
بیشتر بخوانید: