سوپر بیف مغولی
مواد لازم سوپر بیف مغولی
- نان باگت: 1 عدد
- جوانه شبدر: 2 فنجان
- گوشت گوساله: 200 گرم
- سویا سس: 4 قاشق غذاخوری
- سرکه برنج: 1 قاشق غذاخوری
- سس ورچستر: 3 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
- گوجه چری: 2 عدد
طرز تهیه سوپر بیف مغولی
- گوشت گوساله را به صورت ژولین خرد کنید.
- سپس در روغن به مدت 4 تا پنج دقیقه تفت دهید.
- سس ورچستر، سرکه برنج، سویا سس، نمک و فلفل را به خوبی با هم مخلوط کنید.
- مایع آماده شده را با گوشت مخلوط کرده و بخار پز کنید.
- برای سرو مقداری از جوانه شبدر راروی نان گذاشته و گوشت‌ها بخارپز شده روی آن قرار دهید و با گوجه چری تزیین کنید.
- نکته: به جای جوانه شبدر می توانید از جوانه ماش یا گندم استفاده کنید.